12 декабря, вторник  |  Последнее обновление — 05:33  |  vz.ru
Разделы

Самая правозащитная правозащита

Петр Акопов, заместитель главного редактора газеты "Взгляд"
Владимир Путин присудил госпремию «за выдающиеся достижения в области правозащитной деятельности» Людмиле Алексеевой. В этом же году президент заезжал к ней в гости, специально чтобы поздравить с 90-летием. То есть Алексеева – это теперь «честь, ум и совесть нашей эпохи»? Подробности...
Обсуждение: 18 комментариев

Так воюют не стервятники, а защитники

Эдуард Биров, журналист
Стоит посмотреть глазами из Чечни 1994 года на победу в Сирии 2017-го, чтобы понять, как много уже сделано и пройдено Россией на расстоянии одного поколения. Если вдуматься и прочувствовать жизнь страны как собственную, это настоящее чудо. Подробности...
Обсуждение: 11 комментариев

Кто кого победил в двух мировых войнах

Дмитрий Дробницкий, политолог, американист
Бурная реакция наших политиков на рядовую, в общем-то, реплику Дональда Трампа о победе США в Первой мировой явно не соответствует ее значимости. Хуже то, что сейчас, в предновогоднюю пору, в наших торговых центрах звучит повсюду «Джингл беллз». Подробности...
Обсуждение: 85 комментариев

    Умер Леонид Броневой

    Артист театра и кино, полный кавалер ордена «За заслуги перед Отечеством» Леонид Сергеевич Броневой ушел из жизни на 89-м году жизни. Прощание с ним пройдет в понедельник в Большом зале «Ленкома». Власти Москвы уже заявили о готовности увековечить его память
    Подробности...

    Решение Трампа признать Иерусалим столицей Израиля взорвало исламский мир

    Заявление президента США Дональда Трампа о признании Иерусалима столицей Израиля арабский мир встретил протестами. На улицах Турции, Ливана, Иордании, Малайзии и Палестины прошли антиамериканские демонстрации, сопровождавшиеся беспорядками
    Подробности...

    В Ростове-на-Дону открылся аэропорт Платов

    В Аксайском районе Ростовской области открылся новый аэропорт Платов – первая новая авиагавань, появившаяся в России после 1991 года. С 7 декабря он начал прием и отправку регулярных и чартерных рейсов. Первым тут приземлился чартер авиакомпании «Победа» из Внуково
    Подробности...

        НОВОСТЬ ЧАСА:Киев описал модель перевода образования в русскоязычных общинах на украинский

        Главная тема


        Саакашвили превратил заседание киевского суда из мелодрамы в комедию

        «Картинка шизофреническая»


        Климкин выдвинул аргументы в пользу борьбы с русским языком на Украине

        армия и вооружение


        Новейший американский эсминец вынужден был прервать испытания

        бывший премьер


        Яценюк был вынужден юлить во время допроса о «самоустранении Януковича»

        политическая демагогия


        Польский дипломат связал нормализацию отношений Москвы и Варшавы с уходом Путина

        миллиарды долларов


        Доходы от экспорта российской нефти резко выросли

        сорванный показ


        «Борцы с проукраинским фильмом» превращают Россию в Украину

        террор и травля


        Схему борьбы с «врагами народа» в США довели до совершенства

        «на колчаковских фронтах»


        Захарова ответила на заявления Запада по Сирии цитатой из «Собачьего сердца»

        урок ненависти


        Роман Носиков: Для нас началась новая реальность. Ее как-то еще не все осознали. Ничего – я помогу

        «в обмен на Олимпиаду»


        Лев Пирогов: До свидания, ласковый Мишка. Здравствуй, трезвость, здравствуйте, мозги

        победы американцев


        Дмитрий Дробницкий: Американский миф куда сильнее, чем это пытаются представить наши политики

        на ваш взгляд


        Сборную России отстранили от участия в Олимпийских играх - 2018. Должна ли наша страна в ответ бойкотировать Олимпиаду?

        «Надо проводить пожарные меры»

        Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал о том, что может сдержать рост цен на хлеб
        Трейдеры зерна, мукомолы и розница взвинтили цены на хлеб   12 августа 2010, 18:18
        Фото: РИА "Новости"
        Текст: Полина Спелова

        Версия для печати  •
        В закладки  •
        Постоянная ссылка  •
          •
        Сообщить об ошибке  •

        «Спекуляции проводят продавцы зерна, а также некоторые производители муки», – заявил газете ВЗГЛЯД президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Он рассказал о том, из чего составляется цена на хлеб и как можно избежать ее повышения.

        В четверг президент России Дмитрий Медведев поручил правительству и контролирующим ведомствам следить за формированием цен на зерно и комбикорма, чтобы не допустить ценовых спекуляций.

        На ваш взгляд

         
        В связи с засухой звучат прогнозы о повышении цены на хлеб. А для вас цена на хлеб имеет значение при его покупке?



        Президент отметил, что воспользоваться сложившейся ситуацией могут посредники – те, кто непосредственно занимается продаже продуктов питания. «Мы должны эту ситуацию отслеживать в ежедневном режиме, потому что, естественно, появятся те, кто захочет ситуацией воспользоваться, те, кто занимается реализацией», – отметил Медведев.

        Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал газете ВЗГЛЯД, кто сейчас наживается на спекуляциях.

        ВЗГЛЯД: Юрий Менделевич, скажите, что сейчас происходит на рынке? Насколько повысились цены на муку, хлеб?

        Ю. К.: Сейчас пока рано говорить о точных цифрах. Потому что подсчеты еще только производятся, ведь собираются данные со всех регионов. Раньше начала следующей недели говорить о конкретных цифрах нельзя.

        Вообще, это все спекулятивные дела. Рост цен должен волновать в первую очередь Федеральную антимонопольную службу, а может быть, даже и Следственный комитет прокуратуры.

        ВЗГЛЯД: А кто конкретно накручивает цены?

        Ю. К.: Спекуляции проводят продавцы зерна, а также некоторые производители и продавцы муки.

        ВЗГЛЯД: А как же торговые сети?

        Ю. К.: Конечно, если можно заработать побольше, почему бы и не заработать?!

        Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон  считает, что спекулянтов надо наказать публично Фото: РИА
        Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что спекулянтов надо наказать публично Фото: РИА «Новости»

        ВЗГЛЯД: Сейчас говорят, что основным фактором роста цен на хлеб является подорожание муки. Так, по некоторым оценкам, рост уже составил 60%. Как вы считаете, что больше влияет на цену на хлеб?

        Ю. К.: Дело в том, что мука – это не основной компонент в себестоимости хлеба. Так, все сырьевые компоненты: мука, соль, добавки, яйца и так далее – занимают 38%. Основной же фактор роста приходится на коммунальные услуги, которые отнимают 10% от себестоимости хлеба и постоянно дорожают дикими темпами. Если бы ввели мораторий на цены услуг естественных монополий для пекарей, то был бы результат. Но это уже вопрос к государству.

        Кстати, торговля к себестоимости хлеба прибавляет от 30%. Поэтому главная хлебная денежка лежит не у пекаря, а у продавца. Пекари закладывают всего 3–7%.

        ВЗГЛЯД: Каким образом можно исключить спекулятивный фактор? Допустим, сегодня президент России Дмитрий Медведев поручил контролирующим ведомствам следить за ростом цен. Эта мера поможет избежать спекуляций?

        Ю. К.: Для этого есть ФАС, которая может начать расследование, причем публичное. Ведь компании не из-под полы продают, цены все публичные, проконтролировать можно. Ну и так достаются скелеты из шкафов. В результате будет пара громких дел по продавцам зерна, пара дел по мукомолам, пара дел по пекарям и торговым сетям. После этого все быстро успокоится. Только нужно это сделать быстро, четко и публично. Пекари в целом стараются держать динамику цен в пределах инфляции, поскольку эта тема социально-опасная.

        ВЗГЛЯД: Если контролирующими органами будут проведены соответствующие операции по выявлению спекулянтов, вернутся ли цены на прежний уровень?

        Ю. К.: Цены на хлеб не вернутся на прежний уровень. Возможно, тому, кто вздернул цены сразу на 15% по отдельным видам продукции, придется их снижать на несколько процентов.

        Самое главное – государство должно удержать цены на зерно. Тем более что есть такой мощный регулятор, как интервенционный фонд.

        ВЗГЛЯД: Но это же все пожарные меры, что можно сделать, чтобы избежать повторения в будущем?

        Ю. К.: Пожарные меры проводить надо, иначе будет социальный взрыв. А не пожарные меры уже есть. Я напомню, что в 2008 году Зубков предложил разработать программы развития конкуренции по отдельным рынкам: по мясу, молоку. Но с 2008 года не было сделано ничего.  Конкуренция исключает все спекуляции.



         
         
        © 2005 - 2017 ООО Деловая газета «Взгляд»
        E-mail: information@vz.ru
        .masterhost Apple iTunes Google Play
        В начало страницы  •
        Поставить закладку  •
        На главную страницу  •
        ..............