Взгляд
20 мая, пятница  |  Последнее обновление — 09:18  |  vz.ru
Разделы

Впервые за 30 лет у русской культуры все самое важное не в прошлом, а впереди

Ольга Андреева
Ольга Андреева, Журналист
Если наша культура хочет вернуть себе саму себя, если она не хочет далее длить этот постмодернистский день сурка, ей придется заново учиться думать, чувствовать, страдать, верить в человека и собственную Родину. Подробности...

Украинцев используют как подопытных кроликов

Ирина Алкснис
Ирина Алкснис, обозреватель РИА «Новости»
Когда кажется, что на Западе идет украинизация, то это вовсе не кажется. Процесс этот тщательно подготовлен и целенаправленно запущен – для обеспечения управляемости западного общества, что становится все более актуально в свете накрывающего весь мир кризиса. Подробности...
Обсуждение: 9 комментариев

Киев сдает свою нацистскую элиту, как стеклотару

Андрей Медведев
Андрей Медведев, Политический обозреватель
Когда власть – это актеры и продюсеры, то и боевые действия планируются, как сериал. В данном случае – о героях нации, которые даже в подвалах завода воюют с москальскою ордою. Подробности...
Обсуждение: 10 комментариев

Боевики «Азова» начали сдаваться в плен

256 украинских боевиков сдались в плен на мариупольском заводе «Азовсталь». Среди пленных число раненых составляет 51 человек. Большую часть раненых под конвоем отвезли в больницу города Новоазовска. При этом на заводе все еще остается около двух тысяч боевиков
Подробности...

«Москвичи» – какими они были и могли быть

Мэр Москвы Сергей Собянин принял решение перевести московский завод «Рено» на баланс города и возобновить производство автомобилей под брендом «Москвич». Газета ВЗГЛЯД вспомнила, какую продукцию выпускал завод в советские времена, а какие идеи инженеров так и остались в макетах...
Подробности...

Ученые показали первое фото черной дыры в центре нашей галактики

Ученые из международной группы EHT (более 300 исследователей из 80 институтов по всему миру) опубликовали первое в истории фото сверхмассивной черной дыры Стрелец A* (она в 4,3 млн раз тяжелее Солнца) в центре нашей галактики Млечный Путь – на расстоянии 27 тыс. световых лет от Земли
Подробности...
19:59
собственная новость

Российским школьникам покажут маршрут «Золотое кольцо» по Ярославской области

В Ярославскую область в рамках национального проекта «Культура» приедут 1300 школьников, победители олимпиад, учащиеся школ искусств и кадетских корпусов со всей России. Посещение городов Переславля-Залесского, Ярославля, Ростова предусмотрено маршрутом «Золотое кольцо. Александр Невский».
Подробности...
20:27

В Марий Эл открыли новое здание государственной филармонии

В Йошкар-Оле прошло торжественное открытие нового здания Марийской государственной филармонии имени Якова Эшпая, до этого работники филармонии 39 лет располагались в пристрое.
Подробности...
21:12

В Оренбурге легендарная «Катюша» вернулась в парк «Салют, Победа!»

В Оренбурге на музейную вахту после полной реставрации вернулась легендарная БМ-13, которую в годы войны солдаты прозвали «Катюшей». Вместе с другими экспонатами боевая машина была полностью отреставрирована.
Подробности...

    Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации
    НОВОСТЬ ЧАСА: В офисе Зеленского захотели дерусифицировать Харьков и Донбасс

    Главная тема


    Как Су-27 спас российскую авиацию

    французские сми


    Сверхприбыли Газпрома полностью окупили «Северный поток – 2»

    искоренить понятие «русские»


    В офисе Зеленского захотели дерусифицировать Харьков и Донбасс

    «в «Азовстали» демонов хоронят»


    Военкор Апачев написал песню о победе над нацбатом «Азов» в Мариуполе

    Видео

    бывший канцлер ФРГ


    Создателю «Северного потока» отомстили за верность дружбе с Россией

    «зеленый эксперимент»


    Как советы Греты Тунберг разорили целое государство

    армия и вооружения


    Россия делает ставку на боевые лазеры

    Североатлантический альянс


    Турция потребовала от Запада крупную дань за расширение НАТО

    автомобили Lada


    Россия после ухода Renault сохранит производство современных авто

    имперские амбиции


    Игорь Караулов: «Русофобскую дугу» замкнуть не получится

    субъективные интересы


    Сергей Худиев: Личная выгода на празднике ненависти

    коллективная гибель


    Владимир Можегов: «Коллективный Запад» исчезает на наших глазах

    на ваш взгляд


    Ваше отношение к идее создания всероссийской детской организации?

    Лучший ресторан мира

    Если все началось с простого вопроса ресторанным критикам и поварам «назовите свой любимый ресторан», то сейчас этот конкурс превратился в профессиональный
       13 апреля 2006, 02:17
    Фото: GettyImages
    Текст: Мария Подольская

    В апреле был определен лучший ресторан 2006 года в мире. По признанию экспертов список отображает репутацию, гламурность, эксклюзивность перечисленных заведений. Когда награда только была учреждена (2002 год), ресторанным критикам и поварам задавался лишь один вопрос: «назовите свой любимый ресторан». Теперь же этот конкурс превратился в профессиональный.

    В апреле был определен лучший ресторан 2006 года, опрос о них провел английский журнал Restaurant, а напечатан он был в газете Independent. На первом месте оказался расположенный на уединенном пляже Каталонии, недалеко от города Росас, ресторан El Bulli, который в последние годы стал Меккой гурманов и законодателем современной моды в кулинарии.

    Теперь в мире есть 20 стран, в каждой из которых – собственное жюри. Всего 560 человек голосуют за 2800 ресторанов в их стране и в мире

    На второе место неожиданно вышел британский ресторан The Fat Duck в городе Брей, графство Беркшир. Третью строчку занял знаменитый парижский шеф-повар Пьер Ганьер, владеющий в районе Елисейских Полей одноименным рестораном. На четвертом месте калифорнийский ресторан Томаса Келлера French Laundry. Пятерку замыкает сиднейский Tetsuya's японского шеф-повара Вакуды.

    Цена на еду в таких ресторанах начинается от 75 фунтов, как, например, в Tetsuya's в Сиднее, или от 110 фунтов – в El Bulli в Испании. За несколько тысяч можно поужинать с деловым партнером в калифорнийском French Laundry. Места в рейтинге отображают скорее «вес» ресторанов в мире кулинарии, чем их истинное положение. По признанию редактора журнала Restaurant Джо Вовика, список отображает репутацию, гламурность, эксклюзивность перечисленных заведений.

    Награда была учреждена в 2002 году. И если все началось с простого вопроса ресторанным критикам и поварам «назовите свой любимый ресторан», то сейчас этот конкурс превратился в профессиональный. В прошлом году в списке было 14 английских ресторанов, а в этом – только шесть. В этом году их оттеснили другие страны.

    Редактор журнала Restaurant Джо Вовик ввел изменения в параметры отбора, когда понял, что награда стала иметь вес среди рестораторов и публики. «Мы должны были формализовать критерии, чтобы сделать отбор справедливым», – сказал он. Теперь в мире есть 20 стран, в каждой из которых – собственное жюри. Всего 560 человек голосуют за 2800 ресторанов в их стране и в мире.

    Есть в голосовании и странности. Так, в финал выбились по два ресторана из Южной Африки и Швеции, при этом в списке нет ни одного ресторана из Токио, Гонконга или Китая. Это, как отмечает Independent, просто несовместимо с опытом путешествующего гурмана. Нет и российских ресторанов.

    Кстати, победитель этого года пользуется огромным успехом у публики. Ресторан открывается только с мая до октября, и столики в нем полностью расписаны до 2007 года. При этом за 8 тысяч мест соперничали 500 тысяч претендентов.

    50 лучших ресторанов мира:

    1. El Bulli, Испания
    2. The Fat Duck, Великобритания
    3. Pierre Gagnaire, Франция
    4. French Laundry, США
    5. Tetsuya, Australia, Австралия
    6. Bras, Франция
    7. Restaurant Le Louis XV, Монако
    8. Per Se, США
    9. Restaurante Arzak, Испания
    10. Mugaritz, Испания
    11. Can Fabes, Испания
    12. Nobu, Великобритания
    13. Gambero Rosso, Италия
    14. Gordon Ramsay (Royal Hospital Rd), Великобритания
    15. Restaurant Alain Ducasse, Франция
    16. Jean Georges, США
    17. Le Cinq, Франция
    18. Daniel, США
    19. Oud Sluis, Нидерланды
    20. Chez Panisse, США
    21. El Celler de Can Roca, Испания
    22. L'Astrance, Франция
    23. Hof van Cleve, Бельгия
    24. La Maison Troisgros, Франция
    25. L'Atelier, Франция
    26. Charlie Trotter's, США
    27. Le Gavroche, Великобритания
    28. La Colombe, ЮАР
    29. Enoteca Pinchiorri, Италия
    30. Rockpool, Австралия
    31. Le Calandre, Италия
    32. Le Bernardin, США
    33. Noma, Дания
    34. Restaurant Dieter Muller, Германия
    35. St John, Великобритания
    36. Hakkasan, Великобритания
    37. Martin Berasategui, Испания
    38. Le Quartier Francais, ЮАР
    39. Chez Dominique, Финляндия
    40. L'Ambroisie, Франция
    41. Die Schwarzwaldstube, Германия
    42. Dal Pescatore, Италия
    43. Bocuse, Франция
    44. L'Arpege, Франция
    45. Gramercy Tavern, США
    46. Великобритания-hara, Индия
    47. De Karmeliet, Бельгия
    48. Oaxen, Швеция
    49. Comme Chez Soi, Бельгия
    50. DOM, Бразилия.


     
     
    © 2005 - 2021 ООО «Деловая газета Взгляд»
    E-mail: information@vz.ru
    ..............
    В начало страницы  •
    На главную страницу  •