Казалось бы, в своих намерениях завершить русско-украинский конфликт Трамп должен был получить поддержку Европы. Однако Брюссель и лидеры ключевых стран – членов ЕС не желают заканчивать уже проигранную ими войну, потому что тогда за поражение нужно будет отвечать перед избирателями.
Те, кто стоит за провокациями в различных странах Европы, стремятся убедить людей, что виновники всех их проблем и неприятностей – русские, цель которых испортить жизнь европейцам. Миф о сотнях русских диверсантов продвигается европейскими политиками без особой заботы о правдоподобии.
Ввязываясь в Северную войну, Петр хотел получить для России только «провинции Ижорскую и Корельскую». Но по ее итогам к России были присоединены Ингерманландия (Ижора) с основанным в устье Невы Санкт-Петербургом, Карельский перешеек с Выборгом, Эстляндия и Лифляндия.
Клубника: чем полезна, когда вводить в прикорм ребенку, сколько можно съесть
@ Aleksey Smyshlyaev/Global Look Press
Tекст: Ольга Никитина
Сочная и сладкая. Источник волшебного аромата, которым пахнет лето. Королева ягод. Это – ее величество клубника. Ценится она не только благодаря своим вкусовым качествам, но также за целебные и омолаживающие свойства. «Вы меня в краску вогнали» – помните? Клубничные маски и компрессы еще недавно, до эпохи пластических операций, были секретом красоты голливудских звезд.
Клубника – не совсем (или совсем не) ягода. Это многоорешек, или ложная ягода. Настоящая ягода – это мясистый плод, внутри которого есть семена, например, помидор или смородина.
В случае клубники едой становится разросшееся цветоложе. Семянки, которыми усеяна ее поверхность, и являются настоящими плодами, содержащими крошечное твердое семя.
То, что мы привыкли видеть на прилавках, – это земляника ананасная. Еще одно название – земляника садовая. Возникла она в результате скрещивания двух видов земляник – виргинской и чилийской.
Безусловным чемпионом по выращиванию клубники является Китай. Поднебесная, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной ООН (FAO) на 2019 год, собрала 3,2 млн тонн этой ягоды – 35% от общемирового объема производства. Благоприятный влажный субтропический климат и песчаные почвы провинции Ханчжоу создают идеальные условия для выращивания клубники и получения щедрого урожая.
На втором месте – США, которые собрали 1,1 млн тонн клубники за год, и Мексика, урожай которой превысил 860 тыс. тонн. На четвертом месте – Турция (почти 490 тыс. тонн).
Россия, согласно этим данным, собрала 218 тыс. тонн клубники и оказалась на седьмом месте в списке производителей. Кроме того, наша страна входит в пятерку лидеров по потреблению клубники на душу населения.
Сколько клубники в одном апельсине?
Привлекательность ягоды обусловлена не только ее вкусом и ароматом, но и низкой калорийностью – всего 41 ккал на 100 граммов продукта. Она богата водой, пищевыми волокнами и углеводами – фруктозой и сахарозой.
Является источником витамина С – мощного антиоксиданта, который участвует в усвоении железа. По содержанию этого витамина, укрепляющего наш иммунитет, восемь-десять ягод клубники сопоставимы с апельсином.
Содержит 330% дневной нормы кремния (делает здоровыми кожу и суставы, участвует в синтезе коллагена), 40% от дневной нормы кобальта, 14,3% – молибдена, 12,5% – меди, а также 6% – калия.
Клубника обладает мочегонными свойствами, снижает уровень воспалений в организме и «плохой» холестерин.
Польза для женщин
Плодоношение клубники начинается в июне, а всего за год она может давать урожай три-четыре раза. Фото: Тихонова Пелагия/Агентство «Москва»
Фолиевая кислота: в стакане клубники содержится примерно 9% от суточной нормы. Особенно важно это для беременных женщин, ведь фолиевая кислота предотвращает врожденные пороки плода.
Красота и молодость: клубника богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, замедляя старение. Она улучшает состояние кожи и волос, делая их более упругими и сияющими.
Настроение и обмен веществ: клубника содержит витамины группы B, которые поднимают настроение, борются с усталостью и нормализуют работу нервной системы. Клетчатка в составе ягоды ускоряет обмен веществ и помогает сохранить стройную фигуру.
Польза для мужчин
Пищеварение: клубника богата пектином, который позитивно сказывается на моторике кишечника и в целом поддерживает правильную работу ЖКТ.
Сердце и сосуды: клубника содержит калий, который регулирует работу сердца, нормализует артериальное давление у гипертоников. Антиоксиданты в составе ягоды защищают сосуды от атеросклероза.
Мужская сила: клубника является источником цинка, который играет важную роль в выработке тестостерона.
Кому нельзя и почему
Как и любая другая сладость, клубника требует бережного отношения и разумного потребления.
Так, с настороженностью к этой ягоде относятся диабетики. Между тем, если не увлекаться чрезмерно, людям, больным диабетом второго типа, клубника может быть даже полезна.
Оптимальная суточная доза для людей с этим заболеванием составляет не более 60 граммов продукта.
Вводить ее в детский рацион нужно с осторожностью, под присмотром взрослых. Педиатры советуют вводить клубнику в прикорм начиная с полутора лет. Некоторые гастроэнтерологи считают, что ягоду не стоит употреблять детям вплоть до трехлетнего возраста. При этом необходимо внимательно следить за реакцией детского организма.
После клубники, как предупреждают специалисты по питанию, может появиться вздутие живота и диарея, ведь ягода содержит большое количество фруктозы.
Аллергические реакции
Клубника лесная, она же земляника зеленая, – еще один сорт ароматной ягоды. Фото: Silas Stein/dpa/Global Look Press
Клубника, как и цитрусовые, относится к псевдоаллергенам – как правило, реакция организма на эти продукты возникает, если съесть их слишком много.
Истинная аллергия на клубнику встречается редко и от употребленных объемов ягоды не зависит.
Зачастую люди, организм которых остро не приемлет клубнику, могут оказаться чувствительны к латексу и березовой пыльце, дыне и абрикосам. У них встречается реакция на ягоды и фрукты семейства «Розоцветные» (Rosaceae), а иногда – на бананы. Само явление называется перекрестной аллергией. Предрасположенность часто наследственная.
Псевдоаллергия на клубнику проявляется: зудом и першением во рту и горле; кожной сыпью; кашлем, осиплым голосом; головокружением, дурнотой; диареей.
Острая аллергическая реакция возможна в исключительных случаях. Она требует незамедлительной медицинской помощи.
Если употребление клубники вызвало физиологическую реакцию, необходимо исключить ягоду из рациона, принять антигистаминные препараты, которые облегчат симптомы: снимут покраснения, уберут зуд.
Как выбрать клубнику
Залогом качества ягоды является сезонность. Созревающая в естественных условиях весной и летом, она обладает несравнимо более выраженным вкусом и пользой, чем тепличные ягоды из зимнего ассортимента.
Какая клубника самая вкусная? Обратите внимание на ее листья: зеленые, не увядшие плодоножки – признак свежести. Именно они сохраняют запах клубники дольше всего.
Порой заманчивыми кажутся предложения купить клубнику со скидкой, но вероятность разочарования высока – дома она очень быстро покроется плесенью. Пользы от такой «выгоды» не будет.
Главный индикатор спелости – цвет. Идеальная ягода имеет насыщенный красный цвет, без зеленоватых или белесых участков. Слишком светлые ягоды – признак того, что они не дозрели и не обладают полной палитрой вкуса и пользы. Раннюю клубнику лучше употреблять ограниченно: бледный цвет и отсутствие аромата могут говорить о наличии нитратов. Насторожить должен и чрезмерно насыщенный цвет ягод: вероятно, они уже перезрели и могут стать причиной псевдоаллергических реакций.
Выбрать лучшую ягоду просто – она проделала минимальное расстояние от грядки до вашего стола. Домашняя клубника пользуется особым почетом и уважением.
Тем же, кто покупает клубнику в магазине или на рынке, нужно помнить, что для сохранения свежести при длительной транспортировке ягоды могут обрабатывать множеством химикатов.
Проточная вода или замачивание не спасут от пестицидов, которыми обрабатывают ягоды. В отличие от банана, клубника не имеет защитной кожуры, поэтому химикаты и бактерии легко попадают на ее поверхность.
Не стоит покупать ягоды, «томившиеся» на прилавке более двух или трех дней. Хранить их нужно в холодильнике, а перед употреблением тщательно промыть.
Сколько клубники можно есть каждый день?
Сбор клубники нужно проводить регулярно и бережно, ягоды не следует мять, а срезать ее нужно вместе с плодоножкой, чтобы хранилась дольше. Фото: Никеричев Андрей/Агентство «Москва»
Чрезмерное употребление даже самых полезных продуктов может навредить.
Суточная норма продукта для женщин составляет 250–300 граммов, для мужчин – 300–400 граммов.
Не стоит увлекаться ягодой на ночь или натощак.
От салата до шоколадного фонтана: что приготовить из клубники
Эта ягода отлично подходит для самостоятельного десерта, но еще вкуснее она в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами. Добавьте ее в кашу, йогурт или смузи – и ваш завтрак станет не только вкусным, но и по-настоящему полезным.
Несколько идей для вдохновения
Необычный салат: соедините клубнику и шпинат с раскрошенным козьим сыром и поджаренным миндалем, полейте малиновым соусом – вкусовая бомба и заряд витаминов.
Клубника в шоколаде: классическое и при этом беспроигрышное решение. Растопленный на водяной бане горький шоколад нужно смешать с небольшим количеством сливок, добавить растительного молока или горячей воды. Окуните ягоды в шоколадный фонтан и наслаждайтесь игрой вкусов.
Смузи: взбейте в блендере клубнику, йогурт, банан и немного меда – идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса.
Чизкейк: нежнейшая основа из песочного теста, воздушный сливочный крем и ароматные ягоды – это десерт, перед которым не устоит никто.Мороженое: освежающее лакомство, которое легко приготовить дома. Вам понадобится лишь клубника, йогурт, мед и немного времени.
Пирожные: капкейки, тарталетки, кексы – вариантов для воплощения ваших кулинарных фантазий множество.
Приготовить из любимой ягоды можно и напитки
Освежающий лимонад: в блендере смешайте клубнику, лимон, сахар и 200 мл воды, взбейте до однородной массы и влейте еще воды. Процедите лимонад через сито. Охладите в холодильнике 30–60 минут. Подавайте со льдом, украсив мятой.
Смузи-детокс: добавьте в смузи из клубники шпинат, сельдерей и другие зеленые ингредиенты – и получите заряд витаминов и энергии.
Мохито: алкогольный коктейль с мятным вкусом и ароматом клубники – идеальное угощение для летней вечеринки.
Европа вводит высокие пошлины на российские удобрения, чтобы лишить Россию миллиардных заработков. Однако эксперты уверены: Россия все равно продолжит наращивать экспорт своих удобрений, как и раньше. Тогда как Европу, где уже закрылись собственные химические заводы, ждут неприятные последствия. Почему даже русофобская Польша, отказавшись от российского газа, все эти годы скупала российские удобрения?
Подробности
Владимир Путин и Дональд Трамп провели третий телефонный разговор, который уже вызвал шок и тревогу в Европе и на Украине. Трамп пообещал серьезные сдвиги в урегулировании конфликта: Москва готова начать совместную с Киевом работу над меморандумом по мирному договору. В экспертной среде убеждены: Путин показал непреклонность позиций России, в то время как Трамп увидел, что истинным сторонником войны является Европа.
Подробности
В Донбассе продолжается освобождение оккупированных территорий. На этот раз российским войскам удалось установить контроль над Новой Полтавкой – важным логистическим центром, находящемся на трассе Красноармейск – Константиновка. Как отмечают эксперты, произошедшее осложнит возможности противника по переброске войск, а также открывает оперативный простор для ВС России в рамках дальнейшего продвижения.
Подробности
Экстренные усилия администрации Белого дома по урегулированию украинского кризиса сложно воспринимать в отрыве от соперничества Соединенных Штатов с Китаем. Это прямо следует не только из заявлений американских официальных лиц, но и из динамики военного производства этих двух стран. США стремительно теряют шансы одержать победу над китайскими Вооруженными силами.
Подробности
Спецслужбы Украины продолжают организовывать покушения на видных деятелей России. В этот раз ФСБ удалось предотвратить теракт в отношении митрополита Симферопольского и Крымского Тихона. Эксперты отмечают, что для украинских властей расправы над христианским духовенством стали нормой, а вице-премьер Сербии Александр Вулин назвал покушение атакой на весь православный мир. Какую цель преследовал Киев, планируя это преступление?
Подробности
Казалось бы, в своих намерениях завершить русско-украинский конфликт Трамп должен был получить поддержку Европы. Однако Брюссель и лидеры ключевых стран – членов ЕС не желают заканчивать уже проигранную ими войну, потому что тогда за поражение нужно будет отвечать перед избирателями.
Те, кто стоит за провокациями в различных странах Европы, стремятся убедить людей, что виновники всех их проблем и неприятностей – русские, цель которых испортить жизнь европейцам. Миф о сотнях русских диверсантов продвигается европейскими политиками без особой заботы о правдоподобии.
Ввязываясь в Северную войну, Петр хотел получить для России только «провинции Ижорскую и Корельскую». Но по ее итогам к России были присоединены Ингерманландия (Ижора) с основанным в устье Невы Санкт-Петербургом, Карельский перешеек с Выборгом, Эстляндия и Лифляндия.
Как заявил президент России Владимир Путин на совещании с правительством, в данный момент российские военные сфокусированы на задаче создания буферной зоны безопасности вдоль границы с Украиной. Что это значит?
Вашингтон и Киев предлагают перенести переговоры по урегулированию на Украине из Турции в Ватикан. Новый папа Лев XIV поддерживает эту идею. Чем она плоха?
Президент США Дональд Трамп заявил европейским лидерам и Владимиру Зеленскому, что уверен в непобедимости России. Это хорошо, что он так считает, но почему он так считает?
Арктика важна для России вовсе не только как крупнейшая кладовая нефти, газа и других ископаемых. О том, какое значение арктические территории имеют для развития всей России и какие планы поставлены по их освоению – в инфографике газеты ВЗГЛЯД.
Кем представляются телефонные мошенники, что они говорят потенциальным жертвам, какие инструкции просят исполнить и что нельзя делать при общении с ними – в инфографике газеты ВЗГЛЯД.
Применение гиперзвуковой ракеты «Орешник» открыло новую эру в сфере вооружений. И хотя подробности тактико-технических характеристик нового вида оружия по понятным причинам держатся в секрете, их основные параметры уже заявлены. О том, что умеет «Орешник» – в инфографике газеты ВЗГЛЯД.
«Покрытый коричневыми пятнами Евросоюз под предлогом, как они это формулируют, угрозы с востока, как когда-то Третий рейх, ремилитаризируется, готовится к войне, не скрывает этого и называет нашу страну врагом. Уроки истории они явно не выучили», – заявила официальный представитель МИД России Мария Захарова.
США и Украина подписали ресурсное соглашение, которое обсуждали с февраля. В Белом доме заявили, что сделка по ископаемым позволит Киеву расплатиться с США за помощь. Однако последствия заключенного соглашения Киеву еще предстоит осознать.
Только члены НАТО могут налагать вето на вступление Украины в альянс, заявляет глава киевского режима. Тем самым он дает понять, что по-прежнему надеется добиться вступления Украины в НАТО. Однако руководители и США, и ряда других ведущих стран альянса уже открыто заявляют, что Украину в НАТО не возьмут.
Классический русский репортаж – победы и испытания, признанные герои и на первый взгляд незаметные труженики, обстоятельные и драматические очерки жизни в практически всех регионах России. Спецкор Юрий Васильев ведёт непрерывную хронику жизни нашей страны.
«Слово ветерана» – серия интервью, в которых ветераны СВО делятся личными историями о возвращении к мирной жизни. Их рассказы содержат как практические советы другим ветеранам, так и помогают понять глубину переживаний и трансформации личности бойцов, прошедших испытание войной.
Цикл статей и авторских колонок и графических материалов, посвященных теме защиты национальных интересов России и сохранения социокультурной идентичности в условиях внешнего давления.
В канун Нового года газета ВЗГЛЯД предложила читателям написать письма бойцам на фронт. Откликнулись люди разных возрастов из России, Белоруссии, Казахстана, Германии, Индии и др. Письма были опубликованы и отправлены бойцам в зону СВО.
Интернет-журнал vzdigest.com с адаптированными под англоязычную аудиторию аналитическим статьями и мнениями по проблемам международной политики, экономики, социальным и культурным вопросам. Цель проекта – преодоление языкового и культурного барьера в донесении российского взгляда на ключевые проблемы современности.
Известные политические и общественные деятели, а также обычные граждане России самых разных профессий – от учителей до спортсменов – отвечали на вопрос, зачем участвовать в голосовании на выборах президента 2024.