«Фракция корма в точности соответствует импортным аналогам, а витаминов в российском корме даже больше», – говорится в сообщении на официальной странице Брянской области во «ВКонтакте».
Рыба выращивается из 20-граммовых мальков, которые привезены из Тверской области.
«Осетры требовательны не только к корму, но и к содержанию, поэтому все делается строго по науке. Технология искусственного выращивания рыбы – разработка Всероссийского научно-исследовательского института пресноводного рыбного хозяйства, и процесс постоянно совершенствуется», – отмечается в сообщении.
«Специалисты говорят, что употребление осетра в пищу усиливает иммунитет, уменьшает уровень холестерина, предотвращает развитие заболеваний сердца, укрепляет кости и заряжает энергией», – заключили авторы сообщения.
В свою очередь, на странице самого предприятия отмечается, что брянская акваферма «старается возродить кулинарные традиции царской и советской России». Представители предприятия напомнили, что ловля осетровых в России запрещена и наказывается крупными штрафами, поскольку рыба включена в Красную книгу как вид, находящийся под угрозой исчезновения.