Кислая история

Исследования ОАГБ проводились в специальных аккредитованных лабораториях – АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА», ИЛЦСЦ «ПРОДЕКС» и ООО «МАК-О». Проверке подверглось 14 российских и зарубежных компаний. Главной целью проверки было выявить компоненты в молочных продуктах, которые отрицательно влияют на медико-биологические показатели человека. Опытные образцы были закуплены в крупных торговых сетях Москвы, таких как «Бухарест», «Седьмой континент», «Детский мир». Проведенная экспертиза обнаружила превышение допустимых норм по микробиологическим показателям в продукции шести компаний, в числе которых широко известные ОАО «Очаковский молочный завод», ООО «Данон-индустрия», АО «VALIO».

Взрывные дрожжи

Йогурт «Vitalinea»

Самые высокие отклонения от установленных в России нормативов сотрудники лаборатории обнаружили по содержанию дрожжей и плесеней в молочных йогуртах и сырках. К примеру, в творожном торте «Московский» Московского молочного комбината № 1 содержание дрожжей-1700 единиц, плесеней – 340, в то время как допустимая норма по Сан ПиН 2.3.2 – 1078-01 – не более 50 единиц. «Чемпионом» экспертами был признан йогурт «Vitalinea», производимый компанией «Данон Индустрия», в котором содержание дрожжей составляет 6000 единиц – в 120 раз больше предусмотренной нормы.

Представители ОАГБ подчеркнули, что из шести предприятий, продукция которых, по мнению экспертной оценки, не соответствует нормам безопасности и качества, участвуют в программе поставок продуктов в детские учебные заведения. Детская иммунная система полностью формируется к 14 годам, и потребление некачественной продукции может привести к нарушению обмена веществ, негативному воздействию на почки и печень, расстройствам желудка и дисбактериозу. В итоге представители ОАГБ требуют изъять опасную продукцию из продажи, о чем разослали соответствующие письма главным санитарным врачам Москвы и России, предприятиям – производителям продуктов и в Московскую прокуратуру.

Между тем «обвиняемые», то есть производители, и сотрудники торговых сетей виновными себя не признают, и требуют обосновать претензии, которые к ним предъявляются. Представитель сети магазинов «Седьмой континент» Анна Зайцева выразила недоумение по поводу претензий в адрес торговых предприятий, распространяющих якобы вредную продукцию. «Вся продукция, которая к нам поступает, обладает всеми необходимыми сертификатами качества и соответствия – в противном случае она просто не может поступить в продажу. У нас есть служба, которая, кроме сертификатов, отслеживает также и внешний вид продукции – если это, например, мясо, то оценивается внешний вид и наличие запаха, если яйца – сохранность их цельности, и так далее. Все претензии, которые теоретически могут возникнуть, следует направлять поставщикам и производителям, а не нам – мы лишь конечное звено цепи, и можем руководствоваться исключительно наличием или отсутствием необходимых документов» - отметила госпожа Зайцева.

Руководитель пресс-службы компании «Данон-индустрия» Анастасия Жигалова прокомментировала ситуацию более резко:

- Представители ОАГБ публикуют результаты исследования лабораторий, которые, судя по всему, тоже не мешает проверить. Те данные, которые они приводят, способны произвести впечатление на неосведомленных граждан, однако не выдерживают проверки с точки зрения здравого смысла. Взять хотя бы информацию о йогурте «Vitalinea», в котором, как утверждается, было найдено 6000 единиц дрожжей. Дело в том, что если количество дрожжей превышает норму – 50 единиц – хотя бы на 20 единиц, то такой продукт взорвется на полке в магазине. Впрочем, подобные заявления от этих лиц уже были – тогда претензии предъявлялись к компании «Нестле» и в судебном порядке были признаны несостоятельными. Что до компании «Данон индустрия», то качество нашей продукции признано на мировом уровне одним из лучших, у нас также существуют лаборатории, которые отслеживают качество выпускаемой продукции – это в наших собственных интересах.

Не беспокойте прокуратуру

Nestle

В информационно-аналитической группе «Молочного союза России» организацию ОАГБ определили как «аферистов, занимающихся самопиаром». «У нас очень любят обвинять, и в первую очередь производителей. Мы давно пытаемся связаться с руководителем ОАГБ Александром Барановым, однако этот человек своих контактов и координат не афиширует. Что касается экспертизы, то в первую очередь хотелось бы увидеть образцы, которые являлись объектом исследования – вполне возможно, что они были взяты не из магазинов, а со складов, где не были соблюдены условия хранения продукции. Прежде чем беспокоить прокуратуру, необходимо провести встречную экспертизу, а в любом другом случае эти обвинения - не более, чем необоснованные утверждения» - заявил начальник группы.

Факты остаются фактами – информация о вредоносных йогуртах и творожных изделиях до сих пор официально не подтверждена, но и не опровергнута. Следующее слово – за санитарными врачами и представителями прокуратуры.