Соединенные Штаты отмечают сегодня национальный праздник - День благодарения. Традиция этого праздника зародилась в США в 1621 году, когда индейцы преподнесли английским поселенцам в Плимуте неведомые англичанам плоды картофеля и томатов, а также диковинную птицу, которую поселенцы назвали «индейкой».
Стол президента США по традиции будет украшать индейка под клюквенным соусом
Так индейка стала неизменным атрибутом праздника, который в 1863 году 16-й президент США Авраам Линкольн объявил общенациональным, издав прокламацию, гласящую, что этот день должен отмечаться ежегодно в каждый четвертый четверг ноября месяца.
С тех пор в этот день люди со всех концов страны спешат собраться в семейном кругу за праздничным столом, чтобы отведать традиционное блюдо - мясо индейки. В этот день в США не функционируют государственные учреждения и банки. Торги на фондовых и товарных биржах на время праздников останавливаются.
Последовал традиции и президент Джордж Буш. Во вторник глава государства отбыл на ранчо в штате Техас, где намерен отпраздновать День благодарения в кругу семьи. Правда, перед этим, как сообщает ИТАР-ТАСС, Джордж Буш, в присутствии многочисленной детворы, провел символическую церемонию помилования индюка.
Когда президенту преподносят в дар особый экземпляр весом до 25 килограммов, хозяин Белого дома тут же дарует птице свободу, демонстрируя тем самым жест всепрощения. «Помилование индюка не дается мне легко», - пошутил Буш во время церемонии.
Когда защелкали затворы фотоаппаратов, птица вела себя довольно смирно и даже позволила президенту погладить себя. Индюк по имени Маршмеллоу отправится в этом году не на ферму в г. Херндон, как обычно, а в калифорнийский Диснейленд, где примет участие в торжественном параде по случаю Дня благодарения.
«Спасая» индюка от ножа, Буш приоткрыл маленький секрет. Как выяснилось, у Маршмеллоу есть напарник по имени Йам, который в этот момент находился где-то неподалеку. Возложенная на него государственная миссия заключается в подстраховке оригинала.
Как говорят представители Национальной федерации любителей индюшатины, никто не знает, что может случиться в последний момент с птицей. Она может упасть, захромать, наконец, заболеть и умереть.
Сам президент будет отмечать День благодарения на своем ранчо в Кроуфорде (Техас). Президентский стол по традиции будет украшать индейка под клюквенным соусом.
Кстати, в прошлом году, по данным Министерства сельского хозяйства США, на День благодарения среднестатистический американец съел почти 9 кг мяса индейки.