Инициаторы праздника называют хачапури – неотъемлемой частью традиции, блюдом, которое «пропитано в грузинском гене», передает Sputnik Грузия.
В ассоциации призвали заведения, которые продают хачапури, перечислить небольшую часть выручки с каждого проданного хачапури в фонд помощи детям, больным онкологией. К акции присоединились уже 500 рестораторов по стране. В сообщении ассоциации подчеркивается, что гордятся тем, что могут использовать нематериальный памятник в целях благотворительности.
Хачапури – обязательное блюдо на праздничном столе Грузии, его готовят из разных видов теста с разными начинками, основной считается сыр.