Украина является крупнейшим экспортером нута, его доля на мировом рынке составляет около 20%.
Как заявил глава компании, торгующей бобовыми, Shree Sheela International Навнита Сингха Чабру, Россия производит около 250 тыс. тонн нута в год, однако из-за западных санкций экспорт существенно затруднен. На долю Украины приходится от 30 тыс. до 50 тыс. тонн в год, посадки же находятся в основном в Харьковской области, пишет ТАСС со ссылкой на издание.
По оценкам Чабры, эта страна вряд ли сможет собрать в нынешнем году больше 5 тыс. тонн нута.
При этом в России значительная часть посевных площадей отведена под сорт «кабули», который считается особенно качественным и наиболее подходящим для приготовления хумуса. Из-за текущей ситуации продукт может подрожать на 15–20%.