В целях экономии можно использовать для салатов дешевые сезонные овощи, майонез собственного приготовления, а консервированный зеленый горошекследует заменить замороженным, сообщила Ura.ru диетолог Анжелика Дюваль.
По ее словам, соленую рыбу для закусок следует также приготовить самостоятельно. Кроме того, она советует кушать в Новый год овощные салаты, избавляющие от тяжести в желудке. «Репу, зеленую редьку, огурец и кабачок натереть на мелкой терке, добавить чеснок и масло», – дала рецепт диетолог.
Дюваль посоветовала также отказаться от пакетированных соков и газированных напитков, ускоряющих алкогольное опьянение. По ее словам, следует употреблять чистый алкоголь и не запивать, а закусывать. В свою очередь врач-диетолог национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова считает, что традиционные овощи будут доступны даже при росте цен. Например, она посоветовала приобретать немытые овощи.
Ранее эндокринолог рассказала о правилах питания 1 января.
Депутат Госдумы и бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко дал совет россиянам, как встречать Новый год.