«Прошу вас в короткие сроки провести полномасштабную проверку деятельности предприятия с привлечением независимых лабораторий и дать разъяснение по данному вопросу, а также сообщить о результатах независимой экспертизы продукции завода «Царицыно» и придать их всеобщей огласке», - говорится в запросе муфтия в адрес Международного центра стандартизации и сертификации (МЦСиС) «Халяль», передает РИА «Новости».
В рамках исследований не обнаружено никаких следов свинины. Мы можем четко заявить, что мы нигде не используем свинину. Мы производим продукцию строго со стандартами «халяль
По информации СМР, сведения о содержании ДНК свинины в халяльной продукции мясокомбината, «уже повлекли множество обращений мусульманской общественности в адрес Совета муфтиев России за разъяснением данной ситуации».
Тем временем, в пресс-службе самого мясокомбината сообщили, что независимые исследования подтвердили полное соответствие продукции стандартам «халяль» и отметили, что свинина при ее производстве не используется.
В компании отметили, что информация об обнаружении ДНК свинины появилась посла показа в эфире Первого канала программы «Среда обитания», в которой сообщалось о якобы имеющихся нарушениях технологии при производстве продуктов из мяса «халяль».
Однако на мясокомбинате подчеркнули, что представленная в эфире телеканала информация «не соответствует действительности». По данным компании, после выхода телепередачи Международным центром стандартизации и сертификации «Халяль» был проведен в ОАО «Царицыно» внеплановый аудит выделенной линии по производству халяльной продукции. Образцы продукции были переданы в независимые лаборатории.
«Полученные результаты лабораторных тестов и испытаний подтвердили соответствие требованиями стандарта «халяль», - говорится в сообщении мясокомбината.
«В рамках исследований не обнаружено никаких следов свинины. Мы можем четко заявить, что мы нигде не используем свинину. Мы производим продукцию строго со стандартами «халяль», - добавил индустриальный директор ОАО «Царицыно» Андрей Ковалев. По его словам, следы ДНК свиньи могли быть выявлены из-за того, что взятая на анализ продукция лежала в магазине на одном прилавке со свиной продукцией, либо могла быть погрешность в исследовании.
Как сообщала газета ВЗГЛЯД, ранее представитель Всероссийского НИИ мясной промышленности Борис Гутник рассказал, что в халяльной продукции московского мясокомбината «Царицыно» специалисты обнаружили следы ДНК свинины.
При этом он отметил, что «полученный результат не означает, что в изготовлении продукции использовалась свинина. Обнаруженные следовые количества ДНК могут быть следствием контакта сырья со свининой или продуктами из нее».
Например, исходное сырье могло быть получено со скотобоен, где крупный рогатый скот забивался в тех же помещениях, что и свиньи. Чтобы выяснить точные причины попадания следов ДНК в продукцию, необходимы дополнительные проверки.
«Царицыно» выпускает халяльную продукцию с 2007 года. Регулярно проходит плановые и внеплановые проверки. На предприятии в режиме постоянного присутствия работают представители Совета Муфтиев России.
Халяль – «разрешенное» - все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции «халяль» подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации авторитетного органа среди мусульман на предмет соответствия стандарту.
Отметим, что это не первая скандальная ситуация, связанная с обнаружением других видов мяса, нежели были заявлены на этикетках. Так, в конце февраля специалисты Россельхознадзора нашли конину в говяжьих сосисках, поступивших в Россию из Австрии. А 7 марта шведский мебельный гигант IKEA приостановил продажу сосисок в своих фирменных ресторанах в России после обнаружения в их пробах мяса конины. Позже Россельхознадзор начал расследование этого инцидента.
Ранее в Европе разгорелся «мясной скандал», связанный с обнаружением конины в различной мясной продукции. Затронутыми скандалом оказались многие крупные розничные сети, а также IKEA. Один из предполагаемых виновников «мясного скандала» был установлен 15 февраля. По версии следствия, не последнюю роль в громком скандале сыграл предприниматель из Голландии.