«После серии консультаций с диетологами, гастроэнтерологами и нутрициологами наше движение составило список полезных продуктов, которые формируют основу здорового рациона с точки зрения доказательной медицины и при этом доступны каждому. Яйца – холин для мозга плюс полноценный белок – заменяют дорогие протеиновые добавки», – пояснила она ТАСС.
По словам Лещинской, сельдь и скумбрия служат источником омега-3 жирных кислот, необходимых для сердечно-сосудистой системы. Эти виды рыбы стоят в три-пять раз дешевле лосося, но приносят ту же пользу, что особенно важно для жителей регионов с холодным климатом.
Также полезно употреблять чернику, богатую антоцианами, или ее замороженный аналог.
Квашеная капуста, как природный пробиотик, действует эффективнее и стоит меньше йогуртов с бифидобактериями. Творог обеспечивает организм медленным белком и кальцием, а несколько грецких орехов в день помогут улучшить сон благодаря природному мелатонину.
Чечевица, тыквенные семечки и оливковое масло или нерафинированное подсолнечное также включены в список полезных продуктов.
Недельный запас таких доступных продуктов на одного взрослого обойдется менее чем в 1 500 рублей. В то же время корзина суперфудов, включающая авокадо, семена чиа и кокосовое масло, стоит более 3 тыс. рублей, резюмировала эксперт.
Как писала газета ВЗГЛЯД, доктор назвала самую полезную и безопасную рыбу для здоровья. Онколог рассказал, как бразильский орех становится ядом.
Кроме того, газета ВЗГЛЯД составила гид на рыбный день: в чем польза и вред рыбы, сколько рыбы можно есть.