«В кафе выявлены многочисленные нарушения, включая отсутствие документации, подтверждающей соответствие продукции, в том числе на сырье, находящееся на предприятии. На полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка даты изготовления, сроков реализации и хранения», – приводит ТАСС сообщение пресс-службы ведомства.
Отмечается, что в кафе было выявлено несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих безопасность, а у сотрудников не было сведений о прохождении медосмотров.
По факту отравления возбуждено дело, работа самого заведения приостановлена.
Ранее сообщалось, что 22 человека обратились в больницу с признаками острого отравления в приморском Дальнереченске за пять дней, проводится проверка.