По информации ведомства, производство молочных сосисок «Дымов ГОСТ» было выбрано в качестве пилотного потока для реализации нацпроекта. Так, за три месяца линия производства достигла целевых показателей, применяя методики бережливого производства, передает «Вечерняя Москва».
Эксперты и рабочая группа завода провели декомпозицию целей, разработали новые стандарты для сотрудников на участках и ввели четкий тайминг работы с учетом сложностей производственного процесса. Благодаря этому время производства одной партии сократилось на 20 процентов, а выработка на человека в смену выросла более чем на 17 процентов. Сейчас предприятие может выпускать до 25 тонн готовой продукции в сутки.
Нацпроект на предприятии будут реализовывать на протяжении трех лет, из которых полгода займет работа на пилотном потоке. В ближайшие три месяца компания намерена добиться дальнейшего увеличения выработки с помощью инструментов бережливого производства. После завершения пилотного потока полученный опыт и результаты используют в работе других подразделений предприятия.
Национальный проект «Производительность труда» реализуется в Москве с 2021 года. Реализацией проекта в столице занимается Агентство стратегического развития Москвы, подведомственное Департаменту экономической политики и развития города. Заявки на участие принимаются на сайте оператора производительность.рф национального проекта в России с обязательным указанием региона — город Москва.