Новости дня

15 мая 2020, 17:57

В Ульяновской области началось производство сыра из овечьего молока

Фото: ИД «Ульяновская правда»/Youtube

Ульяновские фермеры начали производить сыр из овечьего молока. Элла Глебова из Сенгилеевского района стала одним из первых региональных поставщиков такого продукта на рынок в области.

Хозяйство Глебовых в селе Смородино Сенгилеевского района получило грант на развитие семейной фермы в размере 7 млн рублей, сообщает «Российская газета».

Эти средства пошли на закупку 250 овец породы тексель, 103 романовской и трех остфризской породы. На ферме оборудовали зал автоматической дойки на 12 постов и станцию выпойки ягнят. Реконструировали здание фермы, оборудовали загоны с автоматическими поилками и подогревом воды, проложили новый водопровод.

Также на ферме построили отдельное помещение для ягнят, летние площадки выгула с навесами и кормушками, реконструировали административное здание. Предприятие создало новые рабочие места на селе со среднемесячной зарплатой около 25 тыс. рублей. На ульяновской ферме варят выдержанные натуральные сыры из фермерского молока с использованием итальянских ингредиентов.

«На сегодня фермерство – динамично развивающаяся сфера, которая быстро адаптируется к новым экономическим реалиям. Подтверждением служат производственные показатели отрасли. Именно поэтому мы продолжим финансировать программы по поддержке начинающих сельских предпринимателей и семейных животноводческих ферм», – сообщил глава региона Сергей Морозов во время посещения КФХ Глебовых.

Разведение овец для производства молока – новое направление в ульяновском животноводстве.

«У нас большие планы на ближайшие два года. В этом году планируем полностью реконструировать вторую ферму и построить дополнительные площадки для выгула животных, новый склад для хранения сена и соломы. Изначально мы взяли ферму 80-х годов и восстановили ее, – рассказывает Элла Глебова. – Что касается реализации сыров, мы продаем их не только в Ульяновске, но и в Краснодаре. Также образцы были отправлены в торговые сети в Москву. Сейчас мы выпускаем несколько вариантов овечьего сыра – два полутвердых и еще готовимся производить «Рокфор» для московских ресторанов».

По словам заместителя председателя правительства – министра АПК и развития сельских территорий Ульяновкой области Михаила Семенкина, это перспективное направление животноводства, которое пользуется поддержкой в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

«Ульяновская область активно участвует во всех программах поддержки развития малых форм хозяйствования на селе, которые реализуются на федеральном уровне. Кроме того, на региональном уровне по инициативе губернатора принят ряд специальных программ, в частности закон о кооперации, благодаря которому у граждан, ведущих личные подсобные хозяйства, появились новые возможности для развития агробизнеса», – отметил Семенкин.

В прошлом году на поддержку малых форм хозяйствования в Ульяновской области было направлено около 230 млн рублей. Одной из программ, которая успешно реализуется с 2004 года, является программа развития семейной животноводческой фермы. По ней в прошлом году гранты в сумме 33 млн рублей получили шесть фермеров, которые привлекли дополнительно около 20 млн собственных средств.

КФХ Глебовых также выращивают корма гидропонным методом – путем проращивания злаковых или бобовых культур, что избавляет фермеров от зависимости выращивания и заготовки кормов на полях, позволяет рационально и выгодно использовать свободную землю.

«Зеленые гидропонные корма являются естественным органическим кормом, богатым легкопереваримыми питательными веществами и витаминами. У зеленого корма есть масса преимуществ, благодаря такому питанию животные меньше болеют, повышается качество молока. А для нас это особенно важно, потому как эффективность хозяйства растет примерно на 25%», – пояснил глава КФХ Сергей Глебов.

В 2019 году Сергей Глебов стал победителем программы «Агростартап», которая успешно действует в регионе в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Данный проект начал действовать в 2019 году, за это время 22 человека уже получили гранты на развитие малого бизнеса.

В 2020 году финансовая поддержка из регионального бюджета будет увеличена. Размеры гранта составят до 5 млн рублей для мясного или молочного направления, до 6 млн рублей с формированием неделимого фонда кооператива. Для других видов сельскохозяйственной деятельности гранты составят соответственно 3 и 4 млн рублей.

Текст: Антон Никитин

Вам может быть интересно

Путин назвал приоритет России на весь 21-й век
Темы дня

За что Байден готовит свержение премьера Израиля

«Американцы делают ставку на свержение Нетаньяху, на перевыборы и на приход к власти других людей». Такими словами политологи описывают резкое обострение отношений между руководством США и Израиля. Что именно произошло, почему Байден так недоволен премьером Израиля и как США способствуют его политическому поражению?

Дания угрожает трети экспорта российской нефти

Дания вместе с другими странами хочет ввести санкции против теневого флота, перевозящего российскую нефть. По одной из версий, Дания хочет блокировать танкеры, идущие через ее воды. Какие ограничения могут быть приняты и к каким последствиям это приведет не только для России, но и для США и всего мирового рынка нефти?

Рар предупредил о риске тандема воинствующих женщин во главе Европы

Москвич рассказал, как пережил проверку на ботулизм после массового отравления

На автомобилях замминистра Иванова стояли номера за миллионы рублей

Новости

Путин одобрил проект договора о стратегическом партнерстве с КНДР

Президент России Владимир Путин одобрил проект договора о всеобъемлющем стратегическом партнерстве с КНДР, который подпишет на встрече с лидером республики Ким Чен Ыном, следует из распоряжения главы государства.

Число нижегородцев с признаками ботулизма увеличилось до 14 человек

Число нижегородцев, поступивших в больницу с признаками ботулизма, увеличилось до 14 человек, среди отравившихся есть ребенок, большинство пациентов в тяжелом состоянии, сообщили в региональном министерстве здравоохранения.

МИД Китая назвал НАТО «рудиментом»

Североатлантический альянс стал «рудиментом холодной войны», который должен переосмыслить собственное существование, а не критиковать Китай за позицию по украинскому конфликту, отметил спикер МИД Китая Линь Цзянь.

Еще одна страна отозвала подпись под коммюнике конференции по Украине

Руанда отказалась поддержать коммюнике конференции по Украине, свидетельствуют данные на сайте МИД Швейцарии, обновленные 17 июня.

Подполье сообщило о прибытии в порт Одессы 60 французских наемников

В порт Одессы на трех катерах прибыли около 60 вооруженных наемников, говорящих на французском языке, сообщили в российском подполье.

Россия представила ИКАО доказательства непричастности к крушению МН17

Россия представила в Международную организацию гражданской авиации (ИКАО) доказательства о непричастности к крушению самолета рейса МН17 авиакомпании Malaysia Airlines, который летел из Амстердама в Куала-Лумпур в 2014 году.

Путин обсудил с Силуановым проблему возведения моста через Лену

Президент Владимир Путин сообщил, что обсудил с главой Минфина Антоном Силуановым проблему возведения моста через Лену.

В массовой аварии с грузовиком в Москве столкнулись 18 машин

На востоке столицы произошло массовое ДТП, повреждения получили 18 транспортных средств, сообщили в госавтоинспекции города.

СМИ: Турецкие спецслужбы предотвратили теракт в Москве после «Крокуса»

Спецслужбы Турции предотвратили теракт в Москве, передав информацию о подготовке нового теракта российским коллегам, сообщает проправительственная газета Hurriyet.

Сеть «Леруа мерлен» в России решила сменить название

Сеть «Леруа мерлен» в России, которая специализируется на товарах для строительства и обустройства дома, приняла решение о проведении ребрендинга: компания сменит название на «Лемана про», первые магазины будут обновлены до конца текущего года, сообщил ретейлер.

После массового отравления в Москве задержан глава «Кухни на районе»

Среди задержанных по делу о массовом отравлении людей в Москве есть генеральный директор компании «Кухня на районе», сообщили в правоохранительных органах.

NI: Запад рискует вступить в прямой конфликт с Россией

Западные страны достигли поворотного момента в вопросе оказания военной помощи Украине, сообщает National Interest.
Мнения

Тимофей Бордачёв: У грузинской и казахстанской мечты оказалось много общего

Соседи России идут на ощупь в современном мире, находясь в поиске компромисса между соблазнами, которые предлагает внешний мир, и хладнокровным осознанием своего истинного положения на политической карте.

Тимур Шерзад: Полет Чкалова через Северный полюс стал лучшей PR-акцией СССР до Гагарина

18 июня 1937 года стартовал знаменитый перелет из Москвы в Америку через Северный полюс. Экипаж, возглавляемый летчиком-испытателем Валерием Чкаловым, находился в воздухе более 60 часов. И значение этого успеха было далеко за рамками авиации.

Марина Хакимова-Гатцемайер: Женский фронт спасает жизни и души

Каждого из нас спросят: а что ты делал во время этой войны? И русские женщины отвечают на него с опережением. Они прекрасно понимают, что способность отдавать – это и есть то, что делает нас живыми.
Вопрос дня

Как правильно перевозить кошку или собаку в поезде и самолете на дальнее расстояние?