«По результатам лабораторных исследований, кишечная палочка обнаружена в салатах, которые продаются в McDonald's в Ворошиловском районе Волгограда и в городе- спутнике Волгограда - Волжском», - сказал ИТАР-ТАСС Злепко.
По его словам, сегодня в суд будут направлены все документы проверки ресторана в Волгограде, а на следующей неделе - общепита в городе Волжском.
Как отметил глава ведомства, обнаружение кишечной палочки в салатах - это основное, но далеко не единственное нарушение в обеих McDonald's.
«Санитарные нормы и правила не соблюдаются. В частности, в волгоградском McDonald's отсутствует цех для приготовления холодных блюд, несмотря на то, что здесь за сутки готовится около 60 порций салатов «Цезарь» и «Овощной». Разморозка замороженной продукции проводится в складских помещениях, что недопустимо», - сообщил он.
Кроме того, эксперты установили, что в волжском McDonald's компоненты для изготовления мягкого мороженого хранятся с нарушениями.
В Волгоградской области всего пять McDonald's. Четыре находятся в Волгограде и один - в Волжском. Проверки в трех волгоградских ресторанах продолжаются, результаты могут быть известны уже на следующей неделе.
Ранее в четверг после внеплановых проверок Роспотребнадзора временно закрылись еще два кафе сети мест быстрого питания McDonald's - в Сочи и подмосковном Серпухове.
В августе в ряде регионов России начались проверки санитарного состояния ресторанов быстрого питания McDonald's. Всего по стране у этой сети фастфуда, одной из крупнейших в мире, более 430 заведений в 75 регионах.
Напомним, 20 августа сразу четыре ресторана McDonald's были временно закрыты в Москве. В городском управлении Роспотребнадзора объяснили данный шаг многочисленными случаями антисанитарии, выявленными в ходе проверки 18-20 августа - например, присутствием в продаваемой еде кишечной палочки.
Среди заведений, приостановивших работу в Москве, оказалось и то, которое открылось в 1990 году самым первым – на Пушкинской площади.
Добавим также, что по итогам июньской проверки двух новгородских филиалов McDonald's ведомство составило 11 административных протоколов на сумму 70 тыс. рублей. В ходе проверки выяснилось, что в «цезарь-роллах» и овощном салате есть бактерии кишечной палочки и высокое содержание микробов.
И еще в мае в ходе плановой проверки в двух ресторанах McDonald's в Великом Новгороде Роспотребнадзор обнаружил, что содержание жиров, белков и углеводов в чизбургерах, бургерах «филе-о-фиш», чикенбургерах, мороженом с ягодными наполнителями и молочных коктейлях не соответствует заявленному в информационных листах.