По его словам, вопросы продовольственной безопасности для Крыма всегда были актуальны в силу географического положения полуострова. По объективным причинам Крым сегодня не в состоянии полностью обеспечить себя молоком и молокопродуктами, сахаром и подсолнечным маслом, передает «Крыминформ».
«Сахарную свеклу в Крыму не выращивают, поэтому все поставки шли с Украины, - пояснил министр. - Альтернативу этим поставкам можно найти в Краснодарском крае».
Урожай подсолнечника в этом году ожидается на уровне 120 тыс. тонн, и, по словам Полюшкина, переработанного масла хватило бы на два года вперед.
«Но в Крыму нет ни одного промышленного предприятия по переработке масла семян подсолнечника, и все предыдущие годы урожай уходил в Украину, - отметил министр. - Сейчас в усиленном режиме ведется работа с инвесторами, чтобы в форсированном темпе обеспечить установку модулей по переработке».
При потребности в 900 тыс. тонн, Крым производит 311 тыс. тонн молока в год. Причем львиная доля продукции приходится на личные крестьянские хозяйства, и в промышленную переработку попадает всего 67 тыс. тонн.
«Поэтому мы обратились с письмом к вице-премьеру Козаку разрешить ввоз молока с Украины, - подчеркнул Полюшкин. - Поставки с Кубани уже начались, но в силу транспортной логистики они не в силах наполнить рынок».
В полном объеме для насыщения внутреннего рынка республика производит хлеб и хлебобулочные изделия. «В текущем году мы уже собрали 1,1 млн тонн ранних зерновых, из которых 660 тыс тонн – это пшеница», - уточнил глава минсельхоза.
На финише уборка овощей, и хотя уровень обеспечения потребностей превышает 144%, по словам министра, этот рынок слабо поддается регулированию – почти вся продукция выращивается в личных хозяйствах. «Нет крупных товаропроизводителей и возможности организовать ритмичную поставку овощей, в частности – картофеля», - пояснил Полюшкин и добавил, что картофель всегда завозился в Крым из регионов Украины.
Министр отметил, что, несмотря на решение Украины перекрыть Северо-Крымский канал, производство овощей в хозяйствах Крыма сократилось незначительно. «Данные статистики подтверждают, что отставание по производству в сравнении с данными на этот период прошлого года, несмотря на перекрытый канал, составляет 5%», - сообщил Полюшкин.
Хозяйства республики на 70% перекрывают внутреннее потребление мяса и на 77% яиц, фруктов и винограда – на 106%. «Дефицит или стремительный рост цен на сельхозпродукцию исключен», - подытожил министр.
По данным минсельхоза, оптовые цены на плодоовощную продукцию в Крыму в два раза ниже прошлогодних. Бороться со спекулятивными настроениями в рознице министерство планирует с помощью ярмарок товаропроизводителей, первая из которых пройдет уже в эту субботу в Симферополе.