Одно заведение уже начало функционировать в Твери – ресторан итальянской и французской кухни «Провинция». Бизнесмен планирует в ближайший год открыть еще восемь.
До сих пор, после ухода с поста главы области, он занимался аграрным бизнесом, пишет газета «Известия».
Как сообщил источник в окружении Зеленина, в планах – создание итальянской пиццерии, ресторана восточной и узбекской кухни, ресторана с деревенской кухней и летнего ресторанного дворика.
Средний счет в этих заведениях без учета напитков и алкоголя составит 500–800 рублей. При этом заведения будут ориентированы прежде всего на самих тверяков, а не на туристов. По словам окружения бизнесмена, для него проекты носят скорее имиджевый, а не финансовый характер – окупаемость заведений в Твери может занять несколько лет, и они будут приносить меньше денег, чем аналогичные проекты в Москве или Санкт-Петербурге.
Новые проекты, как и первый, будут реализованы совместно с тверскими рестораторами. На сегодняшний день известен только один партнер Зеленина по новому бизнесу – Сергей Марченко.
В своем Twitter Зеленин отрекомендовал его как «лучшего ресторатора Твери». Марченко несколько лет владеет местным рестораном под названием «Оазис». Зеленин стал совладельцем компании «Фабула-Групп», основанной Марченко для управления ресторанной деятельностью, –по данным ЕГРЮЛ, экс-чиновнику принадлежит половина этой фирмы.
Сколько Зеленин планирует вложить в тверские рестораны, партнеры не раскрывают. Сам бывший губернатор отказался комментировать свое участие в новых проектах. Его партнер Марченко не смог дать комментарий – к моменту выхода материала он был в зарубежной поездке.
В тверском отделении Ассоциации рестораторов и отельеров России сообщили, что начальные инвестиции для открытия небольшого кафе быстрого питания в городе составляют 4–5 млн рублей. Если речь идет об открытии ресторана, то минимальная сумма вложения составляет 10 млн рублей.
«Срок окупаемости фастфуда составляет три года, для ресторана потребуется от пяти лет», – сообщила председатель тверского отделения ассоциации Ирина Шереметкер.
По ее словам, местный рынок нельзя назвать перенасыщенным заведениями общественного питания, ощущается нехватка недорогих ресторанов с качественным обслуживанием. При этом все новые кафе и рестораны обречены на небольшой формат – в городе невозможно найти помещение более 250 квадратных метров, это примерно 60 посадочных мест.
«Я знаю, что в планах Дмитрия Зеленина – открыть ресторан в архитектурном памятнике в центре, его называют в Твери «ласточкино гнездо» из-за башенок на фасаде», – сказала Шереметкер. Речь идет о здании XIX века – Аваевской богадельне. Оно стилизовано под замки Средневековья, здание сейчас законсервировано и нуждается в реставрации. В нем, по словам Шереметкер, нет арендаторов. Дмитрий Зеленин в конце 2011 года стал владельцем двух аграрных компаний в Тверской области. Это «СаначиноАгро» –хозяйство по выращиванию картофеля и «Кашинский галловей» – комплекс по выращиванию крупного рогатого скота. Тогда бизнесмен заявлял, что годовой оборот каждого из его предприятий должен достичь 1 млрд рублей.
#{image=448100}Как сообщала газета ВЗГЛЯД, в октябре 2010 года губернатор Тверской области Дмитрий Зеленин спровоцировал необычный скандал публикацией в своем Twitter фотографии червя.
По словам Зеленина, он запечатлел червя на собственной тарелке во время кремлевского банкета в честь визита президента Германии. Помощник Медведева по международным вопросам Сергей Приходько назвал поступок Зеленина «безответственным и глупым».
Сам Медведев, впрочем, отнесся к случившемуся с юмором: поздравляя в ноябре губернатора с днем рождения, он пожелал тому хорошо отметить и «заморить червячка». По-настоящему серьезным тревожным сигналом для Зеленина стал отказ «Единой России» поставить его во главе своего списка на мартовских выборах в областной парламент. Первоначально Зеленин утверждал, что сам отказался возглавить предвыборную кампанию партии в регионе.
Информацию об этом единороссы вскоре опровергли. После мартовских выборов многие единороссы объясняли относительно невысокий результат партии непопулярностью самого Зеленина среди тверичей.