Траутман рассказала, что самыми доступными видами мяса для шашлыка в России остаются курятина и свинина, передает РИА «Новости».
«В марте текущего года наиболее доступным по цене мясом, используемым для приготовления шашлыка в России, оставалось куриное мясо, в частности в мониторинг попадают куриные окорочка. Цена на них в марте текущего года составила 277 рублей», – сообщила она.
Второе место по доступности занимает свинина: килограмм бескостного мяса в марте стоил 487 рублей. При этом, по подсчетам аналитика, килограмм сосисок и сарделек обходится в 552 рубля, а бескостная говядина – в 978 рублей.
Как писала газета ВЗГЛЯД, стоимость стандартного пикника с шашлыками для компании из четырех человек достигла почти четырех тысяч рублей. Аналитики назвали типичным покупателем мяса для жарки мужчину в возрасте от тридцати до сорока лет. Рост цен на говядину и баранину значительно превысил темпы подорожания курятины и свинины.