Качество отечественных винных напитков заметно выросло за последние несколько лет, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роскачества. В сообщении подчеркивается: «Тенденция к росту качества вина очевидна, в целом по всем категориям мы отмечаем прирост. Эксперты «Винного гида России» оценивают вина по органолептическим показателям (вкус, цвет, аромат) и отмечают, что в исследовании гораздо реже стали встречаться вина с пороками, исчезли неприятные «хвосты» и посторонние привкусы».
По данным Роскачества, в российских винах все чаще присутствует сложный букет во вкусе и аромате, а сортовые характеристики становятся заметно узнаваемыми. Это означает, что покупая вино определенного сорта, потребитель стабильно получает напиток с характерными для него особенностями.
В ведомстве отметили, что стабильность качества увеличивается, особенно на крупных винодельческих предприятиях. В Роскачестве добавили: «Потребитель может быть уверен, что вино, которое он пробовал в прошлом году и которое ему понравилось, будет таким же и в этом году».
Прирост качества по всем категориям вин в 2024 году составил 11,8% – столько вин соответствовали стандарту Роскачества, набрав 81 и более балл по специализированной шкале. В число проверенных вошли 740 образцов, из которых 586 получили высокую оценку, а наибольший рост качества отмечен среди игристых вин.
«Винный гид России» – ежегодный проект при участии Роскачества, Минпромторга, Минсельхоза РФ, Ассоциации виноградарей и виноделов России и при поддержке Россельхозбанка. Исследование охватывает ведущие винодельческие регионы страны, а результаты за 2025 год позволят отследить дальнейшую динамику рынка.
Как писала газета ВЗГЛЯД, Роскачество дало рекомендации по перевозке вина с юга России. Роскачество установило правила производства безалкогольного вина. Роскачество назвало лучшие оранжевые вина России.