Мировой дефицит кофе, прогнозируемый на следующий урожайный год, вряд ли будет заметен для россиян, заявил менеджер по коммуникациям компании «Милфудс» Павел Майоров, передает РИА «Новости».
Майоров отметил, что производители уже сейчас адаптируются к новым условиям рынка, работая над устойчивостью цепочек поставок и корректировкой ассортимента.
По словам эксперта, баланс спроса и предложения зеленого кофе в настоящее время находится в паритете. Однако в следующем году ожидается дефицит предложения на глобальном уровне.
Он напомнил, что с подобной ситуацией индустрия сталкивалась 4-5 лет назад и успешно с ней справилась. По его словам, в России не будет очевидного сокращения ассортимента товаров, скорее, произойдут изменения в ценах и ассортименте.
Производители и фермеры уже сейчас предпринимают шаги к адаптации, участвуя в различных программах поддержки, которые помогают обеспечить стабильные поставки. Эти программы поддерживаются как крупными компаниями, так и правительствами стран-производителей, для которых экспорт кофе играет важную роль в экономике.
Ранее врач-терапевт Татьяна Маеренкова рассказала, что ежедневная доза кофеина не должна превышать 400 мг в день, что эквивалентно двум чашкам кофе, в ином случае потребитель может заработать остеопороз и аритмию