«Цены на виноград в этом сезоне с учетом климатических проблем и рисков сокращения урожая вырастут не менее чем на 30%. Поэтому сдержать рост цен на свою продукцию в этом году смогут только те производители, у которых есть большие площади собственных виноградников», – передает РИА «Новости» слова директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олеси Буняевой.
«Те, кто закупают виноград, скорее всего, поднимут отпускные цены от 15-20% за бутылку и более. Розничные цены на вина из покупного винограда могут вырасти еще существенней. Это повысит конкурентоспособность производителей полного цикла», – добавила Буняева.
Себестоимость производства одного килограмма винограда на площади свыше 1 тыс. гектаров эксперты оценивают в диапазоне от 25 до 35 рублей – в зависимости от региона и качества самого виноградника. На площади в несколько сотен гектаров себестоимость может составлять более 45 рублей за килограмм, а на небольших элитных виноградниках – 80-100 рублей.
Закон о виноградарстве и виноделии в России, базовый документ для отрасли, вступил в силу 26 июня 2020 года. Он содержит определение вина, нормы его производства, оборота и потребления, а также вводит понятие «вино России», под которым подразумеваются вина, произведенные из винограда, выращенного в РФ без применения импортного виноматериала. В связи со вступлением в силу нового закона Роскачество отмечает высокий спрос на отечественный виноград.
«Цена продажи винограда даже добротного среднего качества в Крыму и на Кубани уже превышает 80-100 рублей, а на отдельные сорта при небольшом объеме закупки может доходить и до 200 рублей. Те производители, которые в последние годы системно вкладывались в виноградники, сейчас получили огромное преимущество», – прокомментировал руководитель экспертной группы «Винного гида России» (проект под эгидой Роскачества) Артур Саркисян.
Ранее Роскачество рассказало, как правильно пить кагор.