Отвечая на вопрос о слухах, что власти планируется вернуться к советской системе организации питания в учебных заведениях, Собянин отметил, что «в городе идут в прямо противоположном направлении», передает ИТАР-ТАСС.
«Я считаю, что готовить на кухнях самостоятельно в каждой школе - не самый лучший вариант, - сказал мэр. - С этого учебного года была внедрена система, когда отдельно закупались продукты, отдельно готовили и обслуживали, а сейчас нельзя найти, кто прав, кто виноват, кто поставил некачественные картошку и мясо, а кто не так приготовил».
«Со следующего года мы будем вводить новую систему учета школьного питания, - сообщил мэр. - Пища будет качественно приготовленная по новым технологиям, эта система уже внедряется в Санкт-Петербурге, в результате мы получаем дополнительное качество и удешевление». Кроме того, по словам Собянина, при новой системе питания ребенок сможет сам выбирать блюда с помощью электронной карты. «И мы, и родители будем знать, за что платим», - подчеркнул он.
«Это болел прогрессивная система, чем старая, советская, где 70% продуктов выбрасывается на помойку или растаскивается», - заключил Собянин.