Гендиректор кулинарной линии «Конкорт» Евгений Пригожин провел для премьера экскурсию по фабрике и рассказал, что объем готовой продукции с января составит 100 тыс. тонн. По его словам, срок хранения готовых блюд составит не менее 20 дней.
Путин в ходе осмотра фабрики ознакомился со всей технологией производства продукции. Он поинтересовался у главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, сопровождавшего премьер-министра, удовлетворен ли он работой фабрики.
«Очень доволен», - сказал Онищенко. Журналистам он пояснил, что такая продукция может использоваться как в школах, больницах, армии, так и в тюрьмах.
Премьеру показали автоматы, где школьники с использованием карт могут расплачиваться за еду, а родители тем самым имеют возможность контролировать, что ел их ребенок, а также его расходы.
Путину также показали автоматы с различными кондитерскими продуктами и газировкой. Пригожин рассказал, что фирмы, которые ранее занимались производством игровых автоматов, перешли на изготовление таких.
«Перепрофилировались, - констатировал премьер-министр. - Это очень хорошее, полезное дело».
Кроме того, глава правительства поинтересовался у губернатора Ленинградской области Валерия Сердюкова, заинтересован ли он в развитии фабрик по производству социального питания. «Да», - сказал Сердюков. На вопрос премьера, довольны ли родители таким питанием детей, губернатор рассказал: «Вначале не воспринимали, а сегодня успокоились. Проблем нет. Дети довольны».
Как заметил гендиректор, при производстве готовой продукции не используются замороженные продукты или консерванты. Показывая линию производства картофельного пюре, Пригожин сообщил, что в специальный аппарат помещается грязная картошка, а через 60 метров, в течение которых овощ проходит обработку, очистку и варку, выходит готовый продукт.
Стоимость фабрики составляет порядка 40 млн евро. «Будем строить в России еще», - сказал Пригожин журналистам, добавив, что фабрики будут в Подольске, Краснодарском крае и Тамбове.
Он сообщил, что продукция будет поставляться в школы, больницы, также она может закупаться банками и другими организациями. Кроме того, в перспективе компания планирует выйти также на продажу своей продукции в магазинах.
Говоря о питании школьников, Пригожин пояснил, что одно блюдо их компании обходится на 40% дешевле, чем цена аналогичного блюда, приготовленного в стенах учебного заведения.
Фабрика закрывает три задачи - «национальный проект образования в части школьного питания», «сельское хозяйство в части гарантированного сбыта для фермеров» и «доктрину продовольственной безопасности страны», говорит Пригожин, передает РИА «Новости».
Он сообщил, что обед на взрослого человека из продуктов, приготовленных Конкортом, составляет 32 рубля.