Он отметил, что методика Росстата, по которой потребление рыбы в 2018 году оставило 21,7 килограмма, включает общий вес рыбы, а на самом деле нужно убирать около 25-30% веса из-за плавников, чешуи, хвостов, головы и внутренностей рыбы, передает «Интерфакс».
Савельев подсчитал, что объем морепродукции, которая предназначена для потребления, составил 3 млн 934,5 тыс. тонн, а среднедушевое потребление рыбы – 15,6 кг.
Ранее Росстат заявил, что россияне тратят почти треть своего месячного «продуктового» бюджета на покупку мяса. На рыбу тратятся всего 7,2% бюджета.