«Согласно объявленным итогам конкурса по обслуживанию в 2011 году государственных приемов и протокольных мероприятий, победителями названы комбинат питания «Кремлевский» и комбинат питания Дома правительства РФ», - сообщил Хреков.
#{image=448100}Он отметил, что подобные конкурсы проводятся ежегодно, поскольку речь идет о бюджетных средствах. Параметры конкурса определяются Управделами президента РФ совместно с протокольными службами администрации президента РФ и российского правительства.
«В конкурсе могут участвовать те компании, которые способны выполнить его жесткие условия», - сказал Хреков.
Он пояснил, что победители конкурса будут обеспечивать проведение госприемов, в частности, Новогоднего, на 9 мая, 12 июня, 4 ноября. Кроме этого, победители конкурса будут обслуживать протокольные мероприятия, связанные приемом иностранных делегаций.
Заявку на конкурс Управделами президента РФ ранее разместило на сайте госзакупок. В ней на оказание услуг по обслуживанию в 2011 году госприемов с участием высших должностных лиц страны планировалось израсходовать 51 млн. руб.
В перечне меню на протокольные мероприятия - отечественные водка «Царская» и коньяк «Россия», шампанское «Абрау-Дюрсо», французские и итальянские вина; из закусок - медальоны из косули с ломтиками медовых яблок и соусом из ягод, румяная кулебяка с форелью, морепродуктами и икорным соусом; кетовая икра, сервированная на льду. Участникам приемов должны подаваться также натуральный рулет из белуги с зернами горчицы и мака, запеченный мусс из судака с копченым лососем и шпинатом; холодная оленина с можжевеловыми ягодами и брусничным соусом и многое другое.
Как сообщала газета ВЗГЛЯД, 12 октября губернатор Тверской области Дмитрий Зеленин разместил в микроблоге в Twitter запись о приеме в Александровском зале Кремля по случаю визита в Россию президента ФРГ Кристиана Вульфа.
«Такое случается и в Александровском зале. Вместе с говядиной подают салат с живыми дождевыми червями», – со ссылкой на фотографию. Позднее запись и фотография были удалены. Помощник президента России по международным вопросам Сергей Приходько назвал поступок Зеленина безответственным и глупым. «Должен был бы, наверное, порекомендовать своим коллегам-юристам ввести в формулировки по оценке деятельности губернаторов такую статью, как «увольнение по слабоумию», сказал он.
В управлении делами президента впоследствии пообещали проверить всю технологическую цепочку приготовления салатов.
Комментируя скандал в пятницу, Хреков заявил, что никаких санкций в отношении кремлевского шеф-повара предпринято не было, и он остается на своем посту.
«Мы доказали, что червяк был не наш. Экспертиза показала, что тарелка и червяк были не из Кремля, поскольку тарелка и сервировка стола на фото не совпадают с теми, что были в действительности. Француз Жером Рийон уже три года является главным шеф-поваром и продолжает работать на своем месте».
Ранее Жером Рийон отмечал, что Кремль работает с определенными поставщиками и как шеф-повар он лично пробует все продукты. Кроме того, все продукты проходят лабораторные исследования, поэтому вероятность такого случая равна нулю.