«Мы запретили мясо птицы, которое произведено с применением устаревших технологий: с использованием хлора при дезинфекции тушек. В нашей стране такого рода технологии используют на самых отсталых предприятиях, а американцы - на самых передовых», - сказал Онищенко, комментируя ситуацию вокруг сокращения числа американских поставщиков курятины в РФ.
Онищенко напомнил, что Россия производит 1,8 млн тонн мяса птицы в год; еще 1,2 млн тонн ввозится из-за рубежа. Основным поставщиком являются США, на которые приходится 870 тыс. тонн курятины.
«Мы не запрещаем. Меняйте технологию и завозите», - сказал главный санитарный врач РФ.
Он считает, что Америка не вправе указывать на договоренности в рамках Всемирной Торговой Организации, так как Россия в ВТО пока не состоит.
Говоря о других требованиях к качеству куриной продукции, Онищенко напомнил, что Роспотребнадзор объявил войну замороженному мясу с чрезмерным использованием воды. При разморозке такой продукции покупатель получает вместо килограмма курицы 700 граммов, что нарушает его права, отметил Онищенко. Он напомнил, что норматив выхода воды при разморозке курятины в РФ - не более 4-5%, передает РИА «Новости».
Напомним: Россельхознадзор в минувшую пятницу объявил, что с 1 сентября из списка аккредитованных поставщиков будут исключены 19 американских предприятий, производящих и поставляющих в РФ мясо птицы.