В среду пресс-служба Россельхознадзора опубликовала сообщение, в котором напомнила россиянам, откуда могут происходить кишечная палочка и ее опасные штаммы. Специалисты ведомства отмечают, что «компетентные службы Германии и Евросоюза» до настоящего времени не выявили источник заражения, утверждая при этом, что растения не могут быть первыми в «списке подозреваемых».
Растительная продукция не может считаться первичным источником инфицирования продукции в пищевой цепи
«Заражение кишечной палочкой растительной продукции может иметь лишь вторичный характер, – отмечается в сообщении Россельхознадзора. – Другими словами, растительная продукция не может считаться первичным источником инфицирования продукции в пищевой цепи».
Россельхознадзор напоминает, что кишечная палочка является одним из основных компонентов нормальной микрофлоры кишечника человека и животных и в значительных количествах выделяется из кишечника с продуктами жизнедеятельности. При этом известны и патогенные серотипы кишечных палочек, вызывающие заболевания, следствием которых могут стать интоксикация, лихорадка, поражение желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих, желчевыводящих путей или даже заражение крови.
«В случае вспышки заболевания в Германии и ряде других стран Центральной и Северной Европы выделена энтерогеморрагическая Escherichia coli штамма O104:H4», – поясняют специалисты Россельхознадзора. При этом они отмечают, что люди и животные, выделяющие кишечную палочку всех штаммов, могут являться ее бессимптомными носителями и не иметь клинических признаков заболевания.
Исходя из этого, российское ведомство делает вывод, что продукция животного происхождения имеет гораздо больше оснований считаться первичным источником распространения опасного штамма в Европе «в связи с более высокой вероятностью микробного загрязнения при убое животных и разделке туш».
Именно поэтому Россельхознадзор по итогам лабораторного мониторинга импортируемого мяса в первом полугодии 2011 года ввел усиленный контроль продукции в отношении 64 предприятий, расположенных в 21 стране мира, в том числе в отношении 19 предприятий в пяти странах Евросоюза.
Более того, импорт в Россию продукции животного происхождения временно запрещен с десяти германских предприятий, пяти бельгийских, двух испанских, одного голландского и одного шведского. Общее количество «временно запрещенных» предприятий по миру в сообщении Россельхознадзора не называется – в ведомстве сообщили только то, что такие предприятия есть в 14 странах.
Источник в Россельхознадзоре сообщил газете ВЗГЛЯД, что все введенные ограничения связаны не только с E. Coli, а с бактериальным загрязнением вообще. При этом он заявил, что у ведомства остаются вопросы к европейским партерам, прежде всего в связи с тем, что источник заражения не выявлен до сих пор.
«Объяснение, что опасный для здоровья штамм кишечной палочки происходит от пророщенных бобовых, нас не устраивает, – пояснил собеседник газеты ВЗГЛЯД. – Само название возбудителя «кишечная палочка» говорит о том, что его надо искать в животных».
При этом источник сообщил, что полностью останавливать импорт европейского мяса в РФ по аналогу с овощами Россельхоз пока не планирует. «На данной стадии мы уверены в эффективности нашего мониторинга и способности не пропустить загрязненную продукцию», – заявил он.
Между тем глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в среду заявил, что ситуация с кишечной эпидемией в Европе по-прежнему вызывает беспокойство, однако Россия готова пустить европейские овощи на свой рынок при условии гарантий со стороны национальных санитарных органов, сообщает «Интерфакс».
«Ситуация в Европе большого оптимизма не внушает. Регистрация заболеваемости продолжается, несмотря на все уверения Евросоюза, что они разобрались. Возникает вопрос, почему тогда продолжается заболевание», – сказал Онищенко на пресс-конференции.
По словам чиновника, во вторник вечером закончились его переговоры с Еврокомиссией, однако «понимания с их стороны нет». Россия же ждет «предложений, сертификатов, которые будут подтверждать безопасность продукции, которая завозится».
Из слов Онищенко можно сделать вывод о том, что чиновники Еврокомиссии пытаются аккумулировать полномочия по экспорту овощей в своих руках, встав между Россией и национальными правительствами стран – членов ЕС.
Глава Роспотребнадзора заявил, в минувшую пятницу он «был готов открыть Нидерланды». «Ко мне приезжал министр сельского хозяйства (Нидерландов), мы договорились, наши условия были приняты, но Еврокомиссия сказала – только мы будем за это отвечать», – отметил глава Роспотребнадзора.
В настоящее время овощи, поступающие из ЕС, продолжают задерживать на российской границе.
Как сообщала газета ВЗГЛЯД, вспышка острой кишечной инфекции изначально была зафиксирована на севере Германии в начале мая. Источник заражения кишечной палочкой до сих пор не выявлен – наиболее распространенной версией остается та, что инфекция распространялась с салатными огурцами, подозревали также бобовые и пророщенную сою, но эти данные пока не нашли подтверждения.
По последним данным ВОЗ, кишечная инфекция зафиксирована в 14 странах Европы.