Министр здравоохранения России Михаил Мурашко выступил на I Всероссийском конгрессе «Питание – путь к здоровью нации», передает РИА «Новости».
В своей презентации глава ведомства отметил, что как дефицит, так и профицит массы тела значительно повышают вероятность летального исхода.
«Показано, что поддержание индекса массы тела на уровне 20-25 кг/м2 позволяет снизить риски преждевременной смерти от всех причин», – подчеркнул руководитель министерства. Он призвал граждан не просто исключать вредные продукты из рациона, а находить им полезную альтернативу.
Отдельное внимание спикер уделил суточной норме потребления белка. По его словам, здоровым взрослым людям достаточно получать от 0,8 до одного грамма на килограмм веса. Однако для отдельных групп населения с повышенной потребностью этот показатель может достигать 1,6 грамма.
Кроме того, в 2027 году в России планируется разработать национальные рекомендации по питанию. Они будут предназначены для медицинских работников, чтобы те могли консультировать здоровых пациентов и предотвращать развитие заболеваний. Людям с хроническими болезнями также требуется особый режим питания, который должен подбирать лечащий врач.
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко назвал правильное питание главным способом предотвращения тяжелых хронических заболеваний.
Мурашко заявил о четырехкратном превышении рекомендуемых норм потребления сахара среди россиян.
Терапевт и диетолог Елена Устинова посоветовала взрослым людям ежедневно потреблять до полутора граммов белка на килограмм массы тела.