Стоимость говядины в мире достигла 6,9 доллара за килограмм, что стало рекордом с 1960 года, передает РИА «Новости».
Цена выросла на 0,6% по сравнению с прошлым месяцем и почти на 10% по сравнению с прошлым годом. Эксперт Людмила Рокотянская объяснила, что рост стоимости связан с инфляцией, длительным циклом производства, увеличением спроса из США и Китая, а также снижением поголовья коров из-за высокой стоимости молочной продукции. Дополнительным фактором стал рост стоимости кормов и сокращение пастбищ из-за засух, что, например, в США привело к минимальному с 1951 года уровню поголовья коров.
Цены на подсолнечное масло в сентябре выросли до трехлетнего максимума – 1312 долларов за тонну, причиной этого стал спад экспорта с Украины, где производство масла сократилось более чем на пятую часть.
В августе экспорт масла составил лишь 161 тыс. тонн, что стало минимальным показателем для этого месяца за последние годы.
Всего за 2024-2025 сельхозгод поставки масла с Украины снизились до 4,65 млн тонн, тогда как в прошлом сезоне они составляли 6,03 млн тонн. По данным Минсельхоза США, ни одна другая страна не ощутила столь сильного падения экспорта подсолнечного масла.
Ранее сообщалось, что в России стоимость говядины и баранины демонстрирует опережающий рост по сравнению с курятиной и свининой.
Мировой индекс цен на продовольствие в августе достиг максимума с февраля 2023 года.