Большинство опрошенных агентством мукомолов заявили, что преимущественно в зерновых наблюдается низкое содержание белка на уровне до 11%, незначительная часть урожая на уровне 11-12% и лишь в единичных случаях уровень белка составляет 13%, передает ТАСС. Поинформации агентства, некоторые переработчики зерна прогнозируют, что в отдельных регионах страны суммарная доля пшеницы 2-го и 3-го классов в этом году не превысит 10% от общего производства.
Агентство отмечает, что на текущей неделе большинство украинских мукомолов постепенно повышали закупочные цены на продовольственную пшеницу, по состоянию на 23 августа цены спроса на пшеницу 2-го и 3-го классов фиксируются чаще всего на уровне 5700-6700 и 5500-6 00 гривен за тонну (около 150-160 и 175-180 долларов).