«Это все вранье (что россияне едят много яиц). Мы в 1990 году ели 297 яиц в год на человека, а сейчас только около 270 яиц на человека. Говорить много или мало неправильно. Надо оценивать долю яиц в нашем рационе как источника белка, жира, холестерина. Поэтому я бы не говорил об избыточном потреблении яиц», – передает РИА «Новости» слова диетолога.
Тутельян добавил, что в неделю можно съедать 3-4 яйца, это не нанесет никакого вреда для здоровья.
Напомним, ранее в пятницу в отчете «Рынок птичьего яйца: ограниченный потенциал роста», подготовленном аналитиками Sberbank CIB утверждалось, что россияне ежегодно съедают больше рекомендованной нормы потребления яиц.