Как рассказала основатель сети «Шоу'рма» Анастасия Филиппова, цена за курицу в течение последних пяти месяцев выросла на 50% – в марте стоимость курицы составляла 220 рублей за килограмм, в мае она составила 280, в августе – 330, в некоторых регионах ценник подскочил до 390 рублей, передают «Известия».
По ее словам, в этой связи сеть приняла решение поднять цену на шаурму для того, чтобы компенсировать подорожание. В частности, классическая шаурма раньше стоила 190 рублей, теперь ее цена составит 210 рублей.
В «Мосшаурме» также допустили рост цен на 10–15%, пояснив, что цена будет зависеть от ингредиентов, которые использованы в конечном товаре – есть шаурма за 170 рублей, а есть за 300.
Кроме того, представитель оптового сервиса по производству шаурмы «Рославаш» Камиль Вазиев отметил, что шаурма уже подорожала на 25% с начала этого года и допустил, что цена поднимется еще на 5%.
Как при этом заверили в Минсельхозе, рост цен на курицу может носить сезонный характер, и обусловлен развитием внутреннего туризма.
В пресс-службе министерства также допустили снижение цен на рынке. По информации Росстата, к середине лета потребительские цены охлажденных и мороженых кур в среднем выросли на 11,5%.
Ранее в Национальном союзе хлебопечения рассказали, что хлебозаводам становится все сложнее сдерживать отпускные цены на хлеб на фоне резкого роста себестоимости производства: повышение отпускных цен до конца года может составить 7–10%.