Стоимость пшеницы твердых сортов, из которой производят пасту, ранее была выше на 30%, передает РИА «Новости» со ссылкой на сообщение ассоциации. При этом после снижения цены на пшеницу стоимость пасты за год в Италии выросла на 18%.
В ассоциации подчеркнули, что для расхождения в ценах нет никаких оснований, поскольку макаронные изделия получают непосредственно в результате переработки пшеницы и с добавлением воды.
Рост стоимости подвергает риску бюджеты потребителей и фермеров, указали в Coldiretti.