Возможно, спрос на чеснок вырос из-за ожиданий, что он может защитить от вируса гриппа A/H1N1, полагают экономисты Morgan Stanley.
Газета China Daily сообщила на прошлой неделе, что одна из средних школ в городе Ханчжоу закупила 200 кг чеснока и ввела его в ежедневный рацион учащихся для укрепления иммунитета.
«Не знаю насчет H1N1, но чеснок предотвращает обычные болезни, - сказал Reuters 74-летний Чзан Пин на овощном рынке в Пекине. - Возьмите, например, меня. Я не болел простудой уже много лет - каждый год я покупаю несколько десятков килограммов чеснока».
Но мнения различаются. China Business News, например, сообщала о том, что на рынке чеснока играют владельцы угольных шахт, которых часто изображают спекулянтами - они запасают чеснок и хранят его на складах. Однако в основе всего этого может лежать другой фактор.
В прошлом году цены на чеснок были очень низкими, из-за чего многие фермеры решили, что его больше не следует выращивать, пишет Nanfang Daily со ссылкой на одного из оптовых торговцев.
Кроме того, бытует мнение, что выращивание и продажа чеснока является наиболее прибыльным инвестиционным инструментом в текущем году, обгоняя доходность от операций с акциями или золотом, сообщает BBC.