Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», которая в начале 2020 года стала участником нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости», за счет внедрения бережливых технологий на 74% ускорила изготовление пряников, сообщает ТАСС.
«Благодаря национальному проекту «Производительность труда и поддержка занятости» предприятию удалось внедрить технологии бережливого производства <...> Например, переналадка оборудования позволила не ждать 24 часа, когда остынет начинка пряника после варки. Это ускорило изготовление пряника на 74%. Полученный опыт планируется распространить на все пряничное производство, а также на крекерную линию и линию по производству зефира», – говорится в сообщении на сайте областного правительства.
Отмечается, что к модернизации линии по выпуску пряников с фруктовой начинкой на предприятии приступили в феврале 2020 года. На производстве разделили потоки входа и выхода охлажденной продукции, почти на 33% был ускорен процесс наладки оборудования. Планируется, что в течение трех лет производительность труда на всей фабрике будет увеличена минимум на 30%, что позволит снизить себестоимость продукции.
В национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости» участвуют 52 предприятия Тульской области, почти 4 тыс. сотрудников прошли обучение, в том числе на специальной учебно-производственной площадке «Фабрика процессов». «Все больше предприятий региона интересуются вхождением в национальный проект. И это понятно: у нас накоплена достаточно обширная положительная практика (более 30 созданных потоков-образцов) и, видя успехи на площадках проекта, многие хотят повторить или даже превзойти их на своем производстве», – цитирует пресс-служба директора Фонда развития промышленности региона Дмитрия Пронина.
Тульская область в 2017 году в числе первых российских регионов вошла в программу повышения производительности труда. Рост показателей предприятий в среднем составил более 10%. Количество участников нацпроекта в регионе планируется увеличить с 52 до 76, при этом рост производительности должны показать не менее 95% участников проекта.
Ранее сообщалось, что в рамках другого национального проекта – «Экология» – в Тульской области был запущен комплекс по обработке отходов и переработке вторсырья.
АНО «Национальные приоритеты»: информация о национальных проектах России https://srk.nationalpriority.ru