«Я думаю, что это под силу нам, безусловно, но нужно, чтобы прошло какое-то определенное время. Я думаю, что через три года мы увидим достаточно современное производство подобных сыров и будем иметь российский пармезан», - передает «Интерфакс» слова министра.
Ткачев отметил, что сырная отрасль в России развивается.
«Что касается пармезана - это сложное производство, для которого требуется особое кормление, выгул животных, технологии производства», - рассказал министр.
Напомним, ранее премьер-министр России Дмитрий Медведев на агропромышленной выставке «Золотая осень - 2016» в Москве, попробовал сыр пармезан производства Мордовии.