«В настоящее время «Ашан» готовит письмо в Россельхознадзор с требованием опровержения информации об обнаружении в ходе проверок ДНК конины, так как конина не могла быть обнаружена в продукции «Ашан» в связи с тем, что не используется в производстве», – заявила Курносова РИА «Новости».
По данным ритейлера, во время проверок Россельхознадзора использовался ПЦР метод – метод идентификации ДНК, показатели которого качественные, а не количественные.
«Этот метод крайне чувствительный, то есть любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», – рассказала Курносова.
При этом она уточнила, что рамках внутреннего расследования образцы продукции направлены на дополнительные лабораторные исследования.
«В случае если будет выявлена вина компании в связи с несоблюдением технологических норм, то ответственные сотрудники будут наказаны, в случае, если это злоумышленные действия со стороны других компаний, то «Ашан» привлечет государственные органы к расследованию», – сообщила директор по внешним коммуникациям.
Во вторник Россельхознадзор обнародовал результаты проверки продукции, изъятой в торговой сети «Ашан», – в свином фарше при анализе были обнаружены чужеродные ДНК, в том числе ДНК лошади.
Напомним, зимой 2013 года в Европе разгорелся «мясной скандал», связанный с обнаружением конины в различной мясной продукции. Конину обнаружили в мясной продукции во Франции, Британии, Португалии, Бельгии, Нидерландах, Словакии, Франции, Италии, Венгрии, Кипре, Ирландии и других странах.
Скандал затронул многие крупные розничные сети, а также мебельный гигант IKEA. Последний был вынужден приостановить продажу сосисок в своих фирменных ресторанах во многих странах, в том числе в России.
В конце февраля специалисты Россельхознадзора нашли конину в говяжьих сосисках, поступивших в Россию из Австрии. А в марте конина была обнаружена сотрудниками Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.