Вот, например, родители учащихся школы Ralston Valley в американском штате Колорадо с удивлением узнали о том, что их дети проходят на уроках ферментацию и дистилляцию. Ну, то есть, говоря простым языком, изготавливали в школе всяческий алкоголь.
Штат Колорадо является одним из основных производителей пива в США, а вот с вином там не очень
«Кроме изучения производства алкогольных напитков, учителя также предлагали старшеклассникам сходить на экскурсию в местную пивоварню, обещая поставить им за это хорошие оценки», – пишет Huffington Post.
И добавляет, что учащиеся были, цитирую: «воодушевлены тем, что на уроках они узнают, как различные процессы ферментации влияют на производство разных напитков, и смогут научиться делать вино, водку, пиво и другие алкогольные напитки».
Родители было возмутились, однако в школе им ответили так: «Ферментация входит в образовательные стандарты штата Колорадо, поэтому учителя вправе выбирать этот предмет, чтобы школа и выпускники соответствовали всем необходимым нормам».
«Каким таким нормам?» – спросите вы. А я вам отвечу. Просто руководство штата Колорадо предупреждено, а родители – нет.
Предупреждено о том, что в мире ожидается дефицит вина. Его потребление постоянно растет, а производство постоянно падает аж с 2004 года. Об этом написано в исследовании инвестиционного банка Morgan Stenley.
А еще там написано, что производство падает в странах, которые производят 60% всего вина в мире: во Франции, Италии и Испании. А в США, где за последние 10 лет стали пить в 2 раза больше вина, производство растет, но недостаточно.
Штат Колорадо является одним из основных производителей пива в США, а вот с вином, несмотря на очень интересный с точки зрения винодела климат, там пока что-то не очень. Ну, то есть хорошее вино в Колорадо делают, но немного.
Таким образом, департамент образования штата, или как это там у них называется, смотрит в будущее и готовит школьников к профессиям, которые могут обеспечить экономику Колорадо в ближайшие десятилетия.
И нормы, которым должен соответствовать выпускник школы в Колорадо, включают в себя знание основ виноделия и пивоварения.
А родители, получается, зря возмущаются. Их просто не предупредили.
Источник: Блог Максима Кононенко