В последнее время вокруг меня ходят различные веганы.
Я им морально сочувствую, сопереживаю, но все-таки чувствую некоторый подвох.
Так было с алкоголем во время сухого закона в США, так сейчас происходит повсеместно с кокаином
Иногда смысл этого подвоха лежит на поверхности, как, скажем, в случае с книгой «Мясо для слабаков» Джона Джозефа, представляющей из себя бессмысленный набор чуши и предрассудков про ГМО, «очищение кишечника» и паразитов.
Но иногда найти подвох труднее. Я думаю, он все-таки лежит в сфере экономических отношений.
Когда веганство – это личный выбор, с ним трудно спорить. Я не буду спорить с веганами, как и с геями или с любителями джаза.
Когда оно превращается в социально-политическую платформу, дело дрянь.
Допустим, мы из лучших побуждений запрещаем мясоперерабатывающие заводы. Это ведь и в самом деле малоприятные места, не очень-то соответствующие нашему веку прогресса.
Во-первых, это становится еще одним репрессивным законом вроде закона по борьбе с курением или закона о цензуре в интернете. Немедленно возникает армия государственных контролеров, которые проверяют, не разделывает ли где-то кто-то мясо. ГосМясКонтроль.
Во-вторых, немедленно возникает черный рынок мяса, где состоятельные граждане, имеющие связи в ГосМясКонтроле, покупают себе вырезку.
С этим ничего не сделать, так было с алкоголем во время сухого закона в США, так сейчас происходит повсеместно с кокаином или марихуаной. Тюрьмы наполняются мясоторговцами. Карманы чиновников распухают еще больше.
Главная проблема, конечно, в том, что люди любят есть мясо. Оно приятно на вкус, даже если у вас, дорогие веганы, это вызывает отвращение. Шимпанзе любят мясо, даже детеныши шимпанзе облизываются при виде окровавленного куска. Это эволюционная история. Большой мозг человека стал возможным благодаря мясоедению. В неолите при переходе к сельскому хозяйству люди стали жить меньше, больше болеть, их средний рост уменьшился – это сказались нехватка белка в рационе и тяжелая работа в поле.
Сейчас, конечно, при развитой агрокультуре можно закупаться орехами и бобовыми, и без мяса вы, скорее всего, не отупеете – эволюция за одно поколение не развернется назад. Наверное, человечество благодаря генетике (если не слушать идиотов вроде Джозефа) сможет прожить без мяса.
Но тогда мы просто вернемся к кулинарным средним векам. Богатые будут тайком обжираться мертвыми животными, бедные – сосать фасоль. В конце концов, возможность для рядового гражданина сожрать свой бургер – это такое же важное завоевание современной эпохи, как моногамия (даже самый бедный мужчина может позволить себе жениться) и интернет.
В жестоком мире, где живут животные с вкусным мясом, запрет на его употребление будет иметь антиэгалитарные последствия.
И пока я предлагаю просто посмотреть на ситуацию с другой стороны: большинство граждан России, жрущих водку и пельмени с соей, уже сейчас готовые веганы по нужде.
Источник: Блог Кирилла Мартынова