Классический «Оливье» на четыре порции включает 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука, общий расчетный ценник такого набора составил 610 рублей, подсчитало РИА «Новости».
При замене колбасы на красную рыбу салат обойдется уже в 811 рублей за четыре порции, вариант с говядиной оценен в 683 рубля, с курицей – в 458 рублей, а вегетарианский вариант с грибами будет стоить 499 рублей.
Как писала газета ВЗГЛЯД, в прошлом месяце стоимость порции салата «сельдь под шубой» на четырех человек в России составила 219 рублей при снижении на 1% по сравнению с августом.
В прошлом году стоимость набора продуктов для салата «Оливье» в 15 регионах России снизилась, несмотря на общий рост цен в среднем по стране на 2%.
В 2024 году салат «Оливье» с колбасой в России подорожал.