Новости дня

14 августа 2019, 09:32

Роскачество назвало признаки плохого вина

В Роскачестве рассказали о внешних признаках плохого вина.

«В первую очередь вино должно быть чистым и прозрачным по цвету. Даже насыщенные красные вина при взгляде на просвет должны быть прозрачными и без посторонних включений», – передает РИА «Новости» сообщение Роскачества.

Там добавили также, что вино не стоит употреблять при наличии осадка и «хлопьев».

Молодое белое вино должно быть чистым, прозрачным, почти бесцветным, слегка золотистым, может обладать легким зеленоватым или лимонным оттенком. Отливающее янтарем или похожее по цвету на нерафинированное подсолнечное масло молодое белое сухое вино пить нельзя, так как такой цвет говорит о его преждевременном старении. Плохие вина также отличают резкие «уксусные» оттенки в аромате.

«Главный враг белого вина – кислород: его наличие выдадут тона моченого яблока, «оттенок» старого погреба, подгнившей листвы. Некачественно сделанное красное вино будет выдавать аромат вареной свеклы. Овощные «оттенки» вообще не свойственны здоровому вину и могут говорить о нарушениях гигиены на винодельне», – говорится в сообщении.

Одной из самых главных проблем вина эксперты называют болезнь пробки. От наличия запаха мокрого картона не застрахованы даже самые лучшие дорогие вина.

«Его вызывает вещество трихлоранизол, которое поражает натуральную пробку, изготавливаемую из коры дуба особой породы, растущей в Испании и Португалии», – сообщили в Роскачестве.

Также отмечается, что жжение в горле при первом глотке – сигнал избытка диоксида серы, которым защищают вино от окисления и проблем с микробиологией.

Напомним, в ноябре 2018 года эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору качественного вина и рассказали, как правильно читать этикетку.

Текст: Дмитрий Зубарев

Вам может быть интересно

Истребитель Mirage 2000 ВС Украины потерпел крушение в Волынской области
Темы дня

Россия начала битву за Красноармейск

Российские войска вбили клин между двумя укрепленными районами ВСУ, и это означает, что перед нами фактически начало штурма одного из ключевых городов Донбасса – Красноармейска. Какие признаки свидетельствуют об этом и что для всей линии фронта будет означать освобождение города?

Кому мешает создание китайского инженерного чуда

Китай начинает строительство самого дорогого сооружения в истории человечества – целого каскада гидроэлектростанций в Тибете. Проект обещает стать не только инженерным чудом, но и важнейшим элементом энергетической стратегии КНР. Почему же он сразу встретил ожесточенное сопротивление других государств?

Журова объяснила призыв МИД Польши к своим гражданам покинуть Россию

Ввоз корейских автомобилей в РФ удвоился на фоне резкого падения автоимпорта

Россия вытеснила Германию из топ-5 мировых производителей пива

Новости

Главный редактор Baza Трифонов задержан по делу о взятке

В столице правоохранители задержали главу Telegram-канала Baza Глеба Трифонова и его коллегу по подозрению в передаче взятки, при обыске изъяты важные документы.

Популярную зубную пасту запретили из-за воспалений после ее использования

Аргентинский регулятор полностью изъял с рынка Colgate Total Clean Mint на фоне более 20 жалоб граждан на воспаления и язвы после использования.

Трамп не исключил встречи с Путиным во время визита в Китай

Президент США Дональд Трамп не стал ни подтверждать, ни опровергать вероятность встречи с президентом России Владимиром Путиным в Китае.

Умер рок-музыкант Оззи Осборн

Знаменитый британский музыкант и лидер Black Sabbath Оззи Осборн ушел из жизни на 77-м году жизни, сообщил телеканал Sky News.

Депутат Рады заявила о развале фронта ВСУ на всех направлениях

Фронт ВСУ терпит одновременный развал на всех участках и исправить ситуацию быстро нельзя, заявила депутат Верховной рады Анна Скороход.

Блогер Дудь заочно арестован и объявлен в розыск

Басманный районный суд Москвы заочно арестовал журналиста и блогера Юрия Дудя (признан иноагентом в России) по делу об уклонении от исполнения обязанностей, предусмотренных законодательством России об иностранных агентах.

Премьер Украины заявила о преувеличении проблемы коррупции в стране

Новый премьер-министр Украины Юлия Свириденко заявила, что проблема коррупции в украинском обществе часто преувеличивается и переоценивается.

Депутат Бурматов выступил против запрета кормления бездомных кошек и собак

В каждом дворе Петербурга кормят бездомных котов – это традиция пошла после блокады, когда тысячи завезенных кошек спасли город от крыс, уничтожавших склады и хранилища, рассказал газете ВЗГЛЯД депутат Владимир Бурматов. Так он отреагировал на инициативу своего коллеги – депутата Александра Спиридонова, который подготовил закон о запрете кормления бездомных животных на детских площадках и иных социальных объектах.

Во Владикавказе приостановили массовые мероприятия из-за угрозы атак на военных

Во Владикавказе временно приостановили проведение массовых публичных мероприятий из-за информации о возможных покушениях на военнослужащих и их родственников.

Трамп потребовал расследовать действия Обамы по выборам в США

Президент США Дональд Трамп считает, что министерству юстиции необходимо проверить возможное вмешательство экс-главы США Барака Обамы в обработку разведданных о выборах и связях с Россией.

Названы предварительные дата и время переговоров Москвы и Киева в Стамбуле

Переговоры между делегациями России и Украины могут пройти в среду вечером во дворце Чираган в Стамбуле.

ВСУ начали оттягивать технику с восточных рубежей на запад

Украина начинает отводить технику с востока, понимая, что удерживать эти территории невозможно, и сосредотачивает ее западнее, где накапливает резервы.
Мнения

Дмитрий Родионов: Германия готова назло русским вооружать Украину даже в одиночку

А ведь когда-то у нас было принято говорить о «прагматизме» немцев. Этот миф рухнул окончательно, когда они отказались от дешевых российских энергоресурсов, которые десятилетиями обеспечивали ту модель, что делала Германию одним из мировых экономических лидеров.

Сергей Миркин: Стамбул для Зеленского – просто шоу

Выйдет Украина из Стамбульских соглашений или нет, не так уж важно – майданный режим к миру придется принуждать силой, другого его адепты не поймут, тут не американское кино.

Алексей Чеснаков: Украина готовится к переговорам из-под палки

50 дней Трампа в Киеве воспринимаются вполне очевидно – необходимо добиться того, чтобы требуемого прогресса не было и Вашингтон в провале обвинил Москву, введя обещанные санкции.
Вопрос дня

Как связана борьба с украинскими БПЛА и отключение мобильного интернета?