Конвенция по контролю за торговлей редкими и исчезающими видами флоры и фауны (СITES) сняла запрет на экспорт осетровых из прикаспийских стран. Азербайджан, Иран, Казахстан, Россия и Туркмения смогут в течение 2007 года продавать деликатес на мировом рынке.
В прошлом году СITES отказалась утверждать квоты на экспорт осетровых и черной икры на 2006 год, так как страны-производители не предоставили полную информацию о состоянии популяции осетровых в своих водах, а также с целью обеспечить защиту уникальных видов рыб.
Единственное исключение было сделано для Ирана, которому позволили продавать немного осетровой икры. В прошлом году Тегерану разрешили экспортировать 44 тонны 370 килограммов черной икры. Остальные страны могли продолжать вылов осетровых и производство икры, но только для внутреннего потребления.
Особое отношение к Ирану было обусловлено тем, что там, по мнению экспертов СITES, установлена жесткая государственная монополия на вылов, переработку и реализацию рыбы, которая исключает браконьерство.
Россия получила разрешение на экспорт черной икры только в начале 2007 года. Икра и мясо нескольких видов каспийского осетра вскоре появятся на мировом рынке. Это поддержит не только рыбацкие артели, но и поставщиков холодной закуски.
Общая квота пяти каспийских стран на экспорт черной икры была сокращена в 2007 году на 15% по сравнению с 2005 годом, когда СITES в последний раз публиковала эти данные. Таким образом, в общей сложности в течение 2007 года России и другим прикаспийским государствам разрешено продать 96 тонн икры различных видов осетровых рыб.
Квоты на экспорт икры персидского осетра и севрюги были сокращены более чем на 25%, в то время как норма на производство икры русского осетра была повышена на 23%.
В сообщении СITES также называются причины, по которым квоты на улов осетра были снижены намного больше, чем квоты на экспорт черной икры. Такой шаг объясняется прежде всего тем, что Россия решила увеличить экспорт икры за счет сокращения ее использования в инкубаторах.
В то же время СITES не опубликовалa квоты на экспорт белуги, икра которой очень ценится во всем мире, потому что пока не все страны-производители предоставили необходимую для этого информацию.
В СITES отмечают, что действовавший в 2006 году запрет на экспорт осетровых и их икры положительно сказался на популяции, что позволило в этом году частично снять запрет. Страны Каспия поставляют на рынок 80% производимой в мире черной икры. В число главных экспортеров этой продукции входит и Россия. А основными потребителями каспийской икры выступают США и страны Западной Европы.