Комментируя остановку крупнейших африканских заводов по переработке какао-бобов и резкий скачок цен на них, Чеглов предположил, что в ближайшие месяцы в России будут распродаваться остатки шоколада, рост цен будет плавным, передает «Газета.Ru».
Скорее всего, производители шоколада будут сокращать порции или продолжать снижать содержание какао-бобов, считает экономист. По прогнозу Чеглова, в дорогом сегменте шоколада увеличение цен может превысить 15%.
По его мнению, рост цен не вызовет снижение потребления шоколада в России. Экономист предположил, что потребители начнут чаще прибегать к шоколадным батончикам с различными вкусовыми добавками, а что-то из привычных сладостей может поменять рецептуру.
Ранее агентство Reuters сообщило, что крупные перерабатывающие предприятия по производству какао-бобов в Африке вынуждены приостановить или сократить работу, поскольку не могут позволить себе закупать сырье из-за взлета цен.
