Из общего количества тех, кто приобретал в прошлом году в магазинах или рынках мясо, 67,6% выбрали домашнюю птицу. На втором месте – свинина, которую купили 17% россиян, на третьем – говядина (6%), пишет «Российская газета».
В группе мясных продуктов лидером стала вареная колбаса, которую предпочли 24,2% покупателей. Доля тех, кто купил сосиски и сардельки, составила в этой группе 18,4%, мясные полуфабрикаты – 18%, копчености – 12,4%.
Из рыбы и морепродуктов больше всего было продано консервов (27,2%), соленой, маринованной и копченой рыбы (22%). Доля тех, кто покупал рыбу живую и охлажденную, составила 9,1%, икру – 9%.
Из животных масел больше всего покупали крестьянское (43,5%), из растительного – подсолнечное (78,7%).
В группе молочных продуктов по продажам лидирует жирный сыр – его выбрали 23,8% посетителей магазинов и рынков. Далее – молоко (22,8%), кисломолочка (20,3) и творог (11,1).
Самой продаваемой крупой стал рис, который предпочли 33,1% покупателей. На втором месте в этой группе – гречка (25,1%), на третьем – перловая и овсяная крупа (6,7%).
Стоит отметить, что резких изменений вкусовых предпочтений россиян по сравнению с 2014 годом Росстат не заметил. Самое большое изменение в структуре продаж касается группы растительных масел: если раньше поклонников оливкового масла было 14%, то сейчас только 11. Три% потребителей переключились на подсолнечное масло.
Такие данные содержаться в свежем отчете о социально-экономическом положении в России, опубликованном на официальном сайте Росстата.
Ранее также сообщалось, что самым популярным алкогольным напитком в первом квартале 2016 года у россиян стала водка, ее предпочли 40% покупателей. На втором месте – пиво (38%), на третьем – вино (10%).
С начала года цены на товары и услуги выросли на 2,1%. Больше всего подорожали овощи, сахар и табачные изделия, а также – услуги дошкольного воспитания.