мясо птицы

Права цыплят стали важнее прав человека

Власти Германии приняли революционное решение в области защиты прав животных и первыми в мире запретили убийство суточных цыплят, которых отбраковывают птицеводы. Еще через три года под защитой государства окажутся куриные яйца. Это не шутка и, скорее всего, не безумие: кто-то получает выгоду даже от столь парадоксальных и убыточных для населения запретов.

• 50 комментариев

Какой вид мяса наиболее вреден для здоровья?

• 6 комментариев

Продажам российской курятины мешает ее цена

Одна из самых процветающих отраслей российского сельского хозяйства – производство мяса птицы – получила неожиданную поддержку от Египта. Каир явно рассчитывает, что в обмен на право поставок изделий из российской курятины в Египет вернутся российские же туристы. Однако не все так просто: производители птицы проигрывают конкуренцию за рубежом. Почему так происходит?

• 240 комментариев

Россия накормит Китай и Закавказье

В области производства мяса импортозамещение в России, как оказалось, идет опережающими темпами: страна не только накормила себя свининой и птицей, но и готовится выйти на внешние рынки. Осталось обеспечить экспорт технологически и юридически, если же сделать это в короткие сроки не удастся, производство вновь может резко упасть.

• 339 комментариев

Рылом не вышли

После введения ограничений на импорт живых свиней и продукции свиноводства из Германии в связи с «диоксиновым скандалом» Россия может решиться и на запрет поставок мяса немецкой птицы. Конкретных решений на этот счет пока не принято. Между тем эксперты уже заметили, что и со «свиным» запретом Россельхознадзор опоздал.

Сдобренные ядом

Несколько тысяч ферм закрыты в Германии после того, как в их продукции обнаружили опасное вещество – диоксин. Токсичным химикатом были заражены произведенные в стране яйца, курятина и свинина. Впрочем, власти в пятницу заявили, что угрозы здоровью людей нет: доза яда в мясе слишком мала.

Не смогли прокормить

На призыв о помощи работников курской птицефабрики «Красная поляна» отреагировали в правительстве. Первый вице-премьер Виктор Зубков попросил генпрокурора Юрия Чайку разобраться в проблеме, суть которой такова: миллионы цыплят нечем кормить из-за нехватки средств на закупку кормов, а потому их попросту уничтожают.

Курятину разморозят

Роспотребнадзор с 1 января 2011 года запрещает розничную продажу и переработку глубоко замороженного мяса птицы. По логике ведомства, глубокая заморозка и размораживание перед употреблением резко ухудшают пищевые свойства мяса. Данная мера ударит, прежде всего, по импорту «ножек Буша».

«Надо думать об экспорте в Европу»

«Наш рынок полностью насыщен продуктом отечественного производства – своим мясом птицы», – заявил в интервью газете ВЗГЛЯД зампред комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Лисовский, комментируя слова Владимира Путина о том, что Россия сможет обходиться без импортной птицы.

Откуда ножки растут

Запрещенная к импорту в Россию американская хлорированная курица, тем не менее, продолжает поступать в страну. По крайней мере, такое заявление сделал главный санитарный врач Геннадий Онищенко. Судя по всему, на этот раз американцам помогает самый близкий внешнеполитический союзник России – Белоруссия.

Курица ответит за яйца

Роспотребнадзор снова недоволен птицеводческой продукцией из США. Об этом в понедельник заявил глава ведомства Геннадий Онищенко. На этот раз причиной стала сальмонелла, обнаруженная в партиях куриных яиц. Поставщики в США уже отозвали более 500 млн яиц.

«Ножкам Буша» открыли визу

Россия с понедельника снимает запрет на импорт мяса птицы из США. Это касается не всех, но большинства американских компаний. В частности, восстановлен импорт курицы тех предприятий, продукция которых соответствует требованиям, предъявляемым Роспотребнадзором к условиям производства и обработки продукции.

«Пусть проверяют, американцы готовы»

«К началу сентября американское мясо птицы уже появится в России», – рассказал газете ВЗГЛЯД глава российского представительства совета США по экспорту домашней птицы и яиц USAPEEC Альберт Давлеев. По его словам, глобальных проблем, которые могли бы сорвать сроки поставок, нет.