Хлеб

Кого убьет новая «арабская весна»

В эти дни мир отмечает десятилетие событий, получивших название «арабской весны». Серия революций в странах Ближнего Востока и Северной Африки радикальным образом повлияла на мировую политику и архитектуру безопасности. Теперь эти события рискуют повториться из-за цен на хлеб из России.

Подробности...
Анна Долгарева
журналист, поэт, военный корреспондент

«Полки добра» побеждают зло

Мы слишком противоречивы, чтобы нас можно было уместить в двухмерную картинку. Русская душа – десятимерна. И столько беспредельной щедрости есть в ней, и столько тоски, зависти, памяти о голоде и несправедливости.

Подробности...
Качество хлеба вырастет вслед за ростом платежеспосности населения

Качество пшеницы ставит под сомнение качество хлеба

Высокий урожай, как ни парадоксально, грозит снижением качества пшеницы, а следовательно, и хлеба, заявляют некоторые профильные специалисты. Открытые данные и впрямь показывают снижение доли пшеницы высокого класса. Качество массового хлеба действительно находится под угрозой, но причины этого, похоже, совсем в другом.

Подробности...
None

Никого нет в хлебном отделе

Я смотрел на целые горы хрустящих батонов, пахнущих ожирением и счастьем. Какое же бесконечное множество людей, и людей, рассеянных по разным городам и десятилетиям, тратили в ХХ веке целые жизни на каждый такой батон.

Подробности...
Столичные пекари с начала года бьют тревогу: ситуация в отрасли критическая

Черствое отношение

Более половины московских пекарен работают в убыток из-за того, что торговые сети отказываются повышать цены на продукцию. Пекари утверждают, что в некоторых магазинах отпускная стоимость хлеба вдвое меньше себестоимости продукта. Это может вылиться в срывы поставок хлеба в магазины.

Подробности...
Непоколебимый режим Хосни Мубарака сгубила русская засуха

Зрелища без хлеба

Аномальная жара, вызвавшая минувшим летом неурожай в России, могла косвенно подтолкнуть народы Египта и Туниса к свержению своих правителей. Исчезновение дешевой российской пшеницы, полагает глава Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, могло стать одной из причин, заставивших арабов выйти на улицы.

Подробности...
Во время визита в Мурманск Дмитрий Медведев остановился в центре города рядом с крупным супермаркетом, где лично проверил цены на хлеб. Медведев расплатился за него на кассе наличными и получил сдачу с 50 рублей

Медведев проверил цены на хлеб в магазине Мурманска

Подробности...
Власти Петербурга не прочь заняться выпечкой хлеба

Свой хлебный заводик

Власти Санкт-Петербурга решили обезопасить горожан от резкого роста цен на хлеб. Для этого мэрия города собирается приобрести или построить самостоятельно мощности по производству хлеба. Таким образом власти города надеются занять до 20% на хлебном рынке.

Подробности...
Причин для роста цен на хлеб нет, уверены в ФАС

Цены поднялись на старых дрожжах

Сотрудники Амурского управления ФАС заподозрили местных производителей в попытке подзаработать на «пшеничной панике». Оправдывая рост цен, хлебопеки ссылаются на стремительно дорожающую муку. Однако хлеб все еще печется из прошлогодней «дешевой» муки, а значит, поднимать цены на булки рановато.

Подробности...
Растущие как на дрожжах цены чиновники объясняют работой спекулянтов

Заморозка не потребуется

Погодные катаклизмы: жара и засуха – вынудили власти впервые за последние 20 лет ввести запрет на экспорт зерна. Он вступил в силу в воскресенье. При этом замораживать цены на хлеб правительство не собирается. В борьбе со спекулянтами оно готово в любой момент «распечатать» интервенционный фонд.

Подробности...
В столичных магазинах хлеб подорожал уже на 10–15%

ФАС отрежет кусок хлеба

ФАС обвинила хлебокомбинаты Москвы в завышении цен. В отношении трех предприятий, повысивших цены на хлеб и хлебобулочную продукцию на 20%, возбуждены дела. По данным департамента потребительского рынка и услуг Москвы, с конца июля хлеб в столичных магазинах подорожал уже на 10–15%.

Подробности...
Трейдеры зерна, мукомолы и розница взвинтили цены на хлеб

«Надо проводить пожарные меры»

«Спекуляции проводят продавцы зерна, а также некоторые производители муки», – заявил газете ВЗГЛЯД президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Он рассказал о том, из чего составляется цена на хлеб и как можно избежать ее повышения.

Подробности...
Цены на хлебобулочные изделия в Москве начали рост

В Москве дорожает хлеб

Москвичи теперь на собственном кошельке могут ощутить последствия засухи в России и паники на мировых рынках. Столичные магазины начали предупреждать своих покупателей о повышении цен на хлеб, ссылаясь на поставщиков. Последние только разводят руками, говоря, что хлеб дорожает потому, что дорожает мука.

Подробности...
Дмитрий Медведев проверил жизнь хлебного производства на себе

Тайная цена хлеба

В РСПП подсчитали, из чего складываются цены на хлеб. В итоге выяснилось, что 34% в конечной цене хлеба – это надбавка производителей, 35% – надбавка со стороны розницы. Эксперты утверждают, что это очень большие надбавки для товара первой необходимости. Правительство принимает меры для того, чтобы снизить цены на социально значимые продукты, однако продовольственные товары продолжают дорожать. Так, стоимость хлеба с декабря 2008 года увеличилась на 2%.

Подробности...
В августе 2007 года было заключено так называемое Хлебное соглашение

Петербург отпустил цены на хлеб

Так называемое Хлебное соглашение было заключено между властями Северной столицы, местными мукомолами, хлебозаводами и магазинами в августе прошлого года. Благодаря договору безудержный рост цен на мукомольную продукцию удалось остановить. Хлебный мораторий несколько раз продляли, но на этой неделе срок соглашения истек, и, по всей видимости, нового скачка цен на хлебную продукцию стоит ожидать уже с января.

Подробности...
..............