Деловая газета «Взгляд»
https://vz.ru/news/2019/10/7/1001628.html

В России возобновят производство кальвадоса

7 октября 2019, 08::19


С 2020 года в России планируется возобновить производство крепкого яблочного напитка кальвадос, сообщила начальник производственной лаборатории винзавода «Прасковейское» в Ставропольском крае Наталья Алимова.

Она рассказала РИА «Новости», что раньше на заводе делали кальвадос, однако около 10 лет назад переориентировались на коньяк и производить яблочный напиток перестали.

«По запросу потребителя мы планируем возобновить производство кальвадоса в следующем году. (…) В России его больше никто не производит», – сообщила Алимова.

Оборудование для первичной переработки яблок планируется приобрести уже в этом году. На прилавках готовый кальвадос должен появиться в 2021 году.

По ее словам, на заводе планируется производить около 5 тыс. декалитров кальвадоса в год с перспективой развития.

Ранее был составлен рейтинг самых популярных алкогольных напитков в России.

Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД

Текст: Ольга Никитина