При этом тяжелее всего будет беднейшим странам. Для них повышение составит 40%.
В результате, суммы, которые во всем мире расходуются импорт продовольствия, в 2008 году могут превысить 1 трлн долларов.
«Растущие цены на еду привели к серьезным проблемам, особенно у уязвимых групп населения, которые тратят значительную долю своего дохода на еду», - говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Рост цен на продукты в ООН объясняют целым рядом причин: дороговизной топлива, растущим спросом, плохой погодой, паникой на рынке и спекуляциями.
При этом, по данным организации, есть признаки того, что цены на некоторые продукты начинают снижаться и что эта тенденция может продолжиться в ближайшие месяцы.
В ООН полагают, что хотя самый резкий подъем цен на продовольствие близок к завершению, большой спрос будет удерживать цены на относительно высоком уровне.
Между тем, увеличение объема посевов пшеницы означает, что 2008 год обещает принести рекордный урожай. Эта информация позволила несколько снизить цены в последние недели, однако в ООН предупреждают, что ситуация крайне сложная.
При этом рост производства некоторых зерновых культур не приведет к снижению цен из-за растущего использования биотоплива, сообщает BBC.